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Anova Präzisionskocher
Anova Precision Cooker Pro
Der brandneue Anova Präzisionskocher - verbesserte Anschlussmöglichkeiten, mehr Leistung und schnellere Aufheizzeiten, alles in einem kompakteren Design. Sous Vide ist seit Jahrzehnten ein Geheimtipp in der Profiküche und funktioniert, indem erhitztes Wasser in einem Topf bei einer sehr präzisen Temperatur zirkuliert, die dem gewünschten Gargrad Ihrer Speisen entspricht, und diese Temperatur für die Dauer des Garvorgangs beibehält, um außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Da nur 3º den Unterschied zwischen einem blutigen und einem medium-rare Steak ausmachen, ist Präzision der Schlüssel in der Küche. Diese einfache und leicht zu erlernende Technik vermeidet, überkochte und ausgetrocknete Speisen und sorgt bei jedem Kochvorgang für ein perfektes Ergebnis.
Lieferumfang:
- Anova Präzisionskocher
- Schnellstart-Anleitung
Perfekte Ergebnisse, jedes Mal
Einsatzbereit
Kein Herd, Thermometer, Flamme oder zusätzliche Ausrüstung erforderlich.
Vernetztes Kochen
Stellen Sie Zeit und Temperatur mit der Anova App oder der Nano-Steuerung ein.
Ergebnisse, wie erwartet
Zirkuliert Wasser mit einer präzisen Temperatur, um Ihre Speisen genau so zu kochen, wie Sie es mögen.
Das Kochen der perfekten Mahlzeit ist einfacher als je zuvor
Rezepte
Anova liefert Tausende von Sous-Vide-Rezepte in der Anova-App, die von preisgekrönten Köchen und Hobbyköchen für Köche aller Könnensstufen erstellt wurden.
Unbegrenzte Möglichkeiten
Die Möglichkeiten des Sous-Vide-Garens sind nahezu unbegrenzt - Hähnchen, Fisch, Gemüse, Eier, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch und vieles mehr eignen sich hervorragend für das Garen mit Anova.
Kochkapazität
Mit mehr Leistung, schnellerer Aufheizzeit und verbesserter WiFi-Verbindung in einem kleineren und haltbareren Gehäuse ist der Anova Präzisionskocher jetzt die perfekte Wahl für jeden Heimkoch. Er lässt sich mit einer voll verstellbaren Klammer leicht an jedem Behälter befestigen, kocht für bis zu 8 Personen und ist wasserfest, falls in der Küche ein Missgeschick passiert.
Zubehör
Alle Helden brauchen großartige Kumpels. Aus diesem Grund haben wir unser Sortiment an Sous-Vide-Zubehör um alles erweitert, was Sie brauchen, um Ihr Sous-Vide-Erlebnis auf das nächste Level zu heben. Zum Beispiel mit Behältern bis hin zu Vakuumiergeräten und Beuteln, haben wir alles für Sie.
Dan T
Bewertet in Deutschland am 22. Januar 2025
This is my first Sous vide device and it works just flawlessly. Their app is comprehensive and straightforward but if you wish, skip the app and just use the buttons. There are recipes in the app, but you can also find them anywhere online. Only thing to consider is that if you don't buy their 16L container (which is very overpriced), you will need to check the supported measurements of the device. For me it works fine with the IKEA 365+ 10.6L container, which is food safe, and to separate the food I used IKEA VARIERA. You might need to place something heavy on top of the food items so they are not floating as well.
Danny G
Bewertet in Deutschland am 8. Februar 2024
Hatte sowas noch nie, war also erstmal skeptisch... ich probiere aber auch gerne neue Sachen aus von daher auf ins Abenteuer!Man kann alles was man möchte (Timer und Gradzahl) am Gerät per Touch einstellen, allerdings dauert das ewig. Von daher ist man fast schon gezwungen die App runter zu laden. Immerhin war es recht einfach sich anzumelden und die App ist auch praktisch vollständig auf deutsch (wenn man es so einstellt). Einzig und allein die Verbindung mit dem Gerät und dem WLAN brauchte ein paar Versuche. Könnte mich aber auch etwas ungeschickt angestellt haben. Es ist erklärt wie man es am Besten machen soll von daher schritt ich zur Tat.Habe mich noch nicht ganz ran getraut von daher als aller erstes was ganz einfaches zubereitet. Eier mit unterschiedlicher Festigkeit. Allerdings bin ich hier in ein Problem gerannt. "Hartgekochte Eier" bekommt man scheinbar nicht hin wenn man wie von der App vorgeschrieben auf Rund 65 Grad Celsius gart. Nach mehreren Versuchen die eine Dreiviertelstunde jeweils gedauert hatten war ich dann stutzig. Ewiges Googeln später und dann wusste ich das man Eiweiß auf 84 Grad Celsius erhitzen muss damit es fest wird. Warum mir aber von der App und den dazugehörigen Bilden eine 20 Grad niedrigere Temperatur vorgeschlagen wurde ist mir ein Rätsel.Habe dadurch den angegebenen Rezepten auch nicht mehr getraut. Lieber sous-vide Rezepte aus dem Internet rausgesucht und es damit versucht. Musste auch extra wieder verschließbare Beutel besorgen und habe dann ein Steak meiner Wahl rein getan für das ich ein Rezept gefunden hatte. Muss sagen es ist sofort gelungen, die Temperatur wird vom Gerät gut gehalten und somit bekommt schöne Ergebnisse.Leider kocht das Teil einfach weiter selbst wenn der Timer abläuft und man bekommt auch keine Benachrichtigung auf der App, noch nicht mal ein Signalton vom Gerät. Habe es sogar schon mit einem Software Update versehen, kann also keine Release Softwarepanne sein... naja.Ein weiterer Knackpunkt ist wie lange man damit garen muss, ich sage immer noch kochen dazu aber ja... Wird sich bestimmt deutlich in den Stromkosten niederschlagen. Ist also eher was für den gelegentlichen Gebrauch zu besonderen Anlässen oder ähnlichem.
TheSerialReviewer
Bewertet in Italien am 31. Januar 2024
L'Anova Precision Cooker Nano 3.0 è un piccolo ma potente strumento da cucina che può aiutarti a preparare deliziosi pasti sous vide. Con una potenza di 850 watt, un flusso di 7 litri al minuto e una precisione di ± 0,1 ° C, l'Anova Nano può cuocere uniformemente carne, pesce, verdure e altri alimenti.L'Anova Nano è dotato di una connettività Wi-Fi integrata che ti consente di controllare e monitorare il tuo pasto dal tuo smartphone o tablet. Puoi anche utilizzare l'app Anova Culinary per accedere a migliaia di ricette, suggerimenti e tutorial.L'Anova Nano è un'ottima scelta per i principianti, è facile da usare e relativamente economico. È anche abbastanza piccolo da essere riposto in un cassetto della cucina, quindi non occupa spazio prezioso sul piano di lavoro.Cottura uniforme: l'Anova Nano utilizza una circolazione dell'acqua a 360 gradi per cuocere uniformemente il tuo cibo, dall'interno verso l'esterno.Controllo preciso: l'Anova Nano mantiene la temperatura del tuo cibo entro ± 0,1 ° C, in modo da ottenere sempre i risultati desiderati.Connettività Wi-Fi: controlla e monitora il tuo pasto dal tuo smartphone o tablet con l'app Anova Culinary.Facile da usare: l'Anova Nano è facile da configurare e utilizzare, anche per i principianti.Compatibile con la maggior parte dei contenitori: l'Anova Nano è compatibile con la maggior parte dei contenitori per alimenti, quindi puoi utilizzare il contenitore che preferisci.
Optimus Prime
Bewertet in Italien am 26. Februar 2024
Ho preso questo termocircolatore Anova Precision Cooker Nano 3.0 per provare nuove ricette salutari e allo stesso tempo gustose, cucinando senza dover tenere sotto controllo le pietanze.Il prodotto arriva ben imballato nella sua scatola originale con stampate tutte le informazioni.Le cotture sottovuoto un tempo erano una scelta solo di ristoranti stellati, oggi sono di uso comune anche nelle nostre case. Si tratta di una cottura che offre la possibilità di cuocere cibi a bassa temperatura con tempi lunghi di cottura. I vantaggi più comuni della cottura sottovuoto riguardano il gusto e gli elementi nutritivi degli ingredienti che non vengono assolutamente alterati. In questo modo possiamo ottenere piatti leggeri e saporiti, sani, senza necessariamente dover utilizzare olio o grassi, ma solo (se piacciono) delle spezie e degli aromi. È possibile preparare gli alimenti con largo anticipo e non si rischia di bruciare l’esterno dell’alimento.Questo termocircolatore ad immersione conosciuto come roner si può adattare senza alcuna difficoltà ad ogni pentola o contenitore, è dotato di un morsetto che consente di agganciarlo al lato della pentola per evitare che durante il funzionamento il roner possa scivolare dentro l’acqua. La funzione è semplice, basta preparare la pietanza sottovuoto (con la marinatura preferita o al naturale), immergerla completamente nella pentola piena d’acqua e impostare sul display del roner la temperatura di cui si ha bisogno e il tempo di cottura. In alternativa si può connette all’app Anova disponibile sia su iOS che su Android e impostare e monitorare da remoto il tempo di cottura, l’app offre anche diverse ricette.Al momento questo roner mi è sembrato un buon alleato in cucina, sto ancora sperimentando visto le tantissime ricette che offre l’app e che girano sul web. Le pietanze che ho cucinato (principalmente secondi e contorni) sono venute benissimo, succose e gustose. Se si vuole ottenere una crosticina nulla vieta di ripassare gli alimenti in una padella antiaderente o con un po’ di olio.Concludendo posso dire che questa è una di quelle invenzioni perfette anche se si è negati ai fornelli e in più permette di usufruire di una cucina sana, ma gustosa. Ottimo come regalo per chi ama cucinare.
Jan Jope
Bewertet in Deutschland am 25. Februar 2024
Als Anfänger im Bereich Sous-Vide war ich zunächst etwas unsicher, aber der Anova Precision Cooker Nano hat mich überzeugt. Trotz seiner US-Herkunft kam er mit einem EU-Stecker an. Die Verarbeitung des Garers ist ordentlich, aber die Anova-App war etwas schwierig zu finden und die Verbindung dauerte etwas. Ein klarer Nachteil ist, dass der Garer nutzlos wird, wenn die Software eingestellt wird. Die Halterung passt jedoch für fast jeden Standardtopf, und die Temperatur wird durchgehend und zuverlässig gehalten, wie ich durch ein analoges Thermometer festgestellt habe.Trotzdem würde ich eine Kaufempfehlung aussprechen.
Angel
Bewertet in Italien am 24. Februar 2024
Questo strumento è arrivato nei tempi previsti da Amazon insieme con l’apposito manuale d’uso completo di specifiche qualità del prodotto e inserito nell’apposita confezione protettiva.Devo dire di essere stato soddisfatto per la vastità di funzioni selezionabili attraverso la pulsantiera situata sulla parte superficiale dello strumento.selezionabile inoltre la temperatura di stazionamento dell’acqua e il tempo di permanenza.lo strumento è facilmente fissabile alla superficie della vasca utilizzata come contenimento dell’acqua.la precisione di mantenimento della temperatura dell’acqua mi è sembrata soddisfacente in considerazione del prezzo di vendita. Nel complesso quindi la mia valutazione è positiva, unica cosa limitante è la qualità e la tipologia di materiali che compongono lo strumento: troppe parti in plastica che ne limitano la funzionalità nel tempo.
Gi.Lup ✅️
Bewertet in Italien am 24. Februar 2024
Il roner di Anova arriva ben confezionato e protetto corredato di manuale d'uso anche in italiano.Le dimensioni,soprattutto la lunghezza, sono ridotte rispetto ad altri roner e da qui il nome Nano.Bello esteticamente e i materiali mi sembrano di ottima qualità così come la fattura. Da l'idea di robustezza e di durabilità.Per fissarlo c'è un sistema a morsetto che si regola e fissa tramite una vite.Si può fissare a qualsiasi pentola e non serve un contenitore specifico.Ha il cavo elettrico con la spina Schuko e il cavo non è lunghissimo.Sul corpo ci sono le tacche di riferimento per il min o max di acqua.Il display è touch e si può regolare la temperatura, azionare il timer e scegliere fra gradi Celsius o Fahrenheit.Scaricando l'app si può gestire tramite smartphone a distanza. L'app permette anche l'accesso a ricette e suggerimenti.L'uso del roner semplice e intuitivo.In poco tempo il roner scalderà l'acqua alla giusta temperatura per una perfetta cottura sous vide. Facile e pratico da usare, comodo per via delle dimensioni ridotte che consentono di trovargli posto agevolmente. Fa il suo dovere egregiamente e credo abbia un buono se non ottimo rapporto qualità-prezzo.
Tobias Antritter
Bewertet in Deutschland am 19. März 2024
Anova ist ein bekannter Souvid-Garer Hersteller, daher hatte ich mich sehr darüber gefreut, diese neu Exemplar testen zu dürfen.Am Gerät direkt kann man neben der Temperatur auch die den Timer usw. direkt über einfach zu bedienen Touch-Sensoren steuern. Da Anova aber auch eine App zur Verfügung stellt, habe ich diese installiert und darüber kann das ganze noch einfach und schneller eingestellt werden. Die App kann in den Einstellungen auf deutsch umgestellt werden, also daher alle prima.Die Zubereitung mit Anova ist she einfach, das Fleisch habe ich zuvor zusammen mit Rosmarin usw. gewürzt und eingeschweißt. Dann kommt hier das ganze in ein ausreichend tiefes Becken bzw. Box und der Anova Souvid-Garer wird befestigt und nachdem alles eingestellt ist, kann dieser das Fleisch zwar garen. Im Anschluss muss ich das Fleisch nur noch kurz auf dem Grill anbraten und es ist einfach toll gewesen, denn das Fleisch war unglaublich zart.
liisa hakamies-blomqvist
Bewertet in Deutschland am 15. Juli 2024
My previous sous vide cooker was larger, clumsier, and much louder. The Anova is slim and elegant and makes very little noise. I'm very happy with this investment in quality cooking.
Tilman Schneider
Bewertet in Deutschland am 10. Februar 2024
Anova Precision Cooker Nano 3.0 [AN425-EU00] WiFi, EU-Stecker, Wifi, Anova App Kompatibel BlackDie Lieferung kam echt sehr schnell zu uns nach Hause. Gleich ausgepackt und alles ist hier sauber und auch ordentlich verarbeitet und gemacht. Die Bedienung ist auch angenehm und man kann am Gerät selbst Einstellungen vornehmen. Das überzeugt uns nicht ganz und so ist die App Lösung einfach klasse. Nachdem dann die Verbindung steht, kann man auch die Sprache einstellen und dann los legen.Wir hatten Steaks mariniert und in Folie eingeschweißt und jetzt kann man los legen. Dauert dann etwas und dann kann man die Folie aufmachen und das Fleisch ist mega zart, super lecker und eben auf den Punkt genau gegart. Sowas mag ich und Sous Vide ist eine tolle Art zu garen. Fisch oder auch Gemüse wird so zart und auf den Punkt gegart und das Gerät funktioniert bisher richtig super.
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