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CASO Design Sous Vide Garer - Die Zukunft des Kochens zergeht auf der Zunge!
Die Sous Vide Garer von CASO Design garantieren Ihnen perfekte und auf den Punkt genaue Ergebnisse.
Eckdaten zum CASO Design SV 1200 Pro Smart:
- Profi SousVide Garer mit praktischer Einhängevorrichtung für flexibles SousVide garen auf Sterneniveau
- Perfekt zum Sous Vide Garen, Zubereiten von Joghurt, Erwärmen von Babynahrung im Glas, Temperieren von Kuvertüre im Beutel uvm.
- Schnelle Erhitzung des Wassers dank leistungsstarken 1200 Watt
- Gerät komplett wasserfest nach IPX-7-Standard
- Präzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5°C Schritten (32-194° Fahrenheit)
- Timerfunktion: Einstellbar in 1-Minuten-Schritten bis 99 Stunden 59 Minuten
- Inkl. Smart Control: Sous Vide Stick mit der CASO Control App steuer-, kontrollier- und ablesbar
- Einfache Bedienung des LED Displays per Sensor-Touch-Steuerung, platzsparende Aufbewahrung & leichte Reinigung
- 3D – Zirkulation: Konstante Temperatur durch Wasserumwälzung (ca. 10 Liter/min), Erwärmt bis zu 30 Liter Wasser auf 0,5 °C genau
- Für nahezu alle hitzebeständigen Gefäße geeignet (Abhängig von der Isolierung des Behälters), Mindesthöhe: 19 cm
Flexibles Garen auf Sterneniveau
Sous Vide – „unter Vakuum“ Garen ist ein Trend aus der Sterneküche, welcher sich auch bei Kochanfängern und Hobbyköchen an immer größerer Beliebtheit erfreut. Kein Wunder, denn die Vorteile liegen klar auf der Hand: Beim Garen im Vakuumbeutel bleibt der natürliche Geschmack der Speisen erhalten und Fleisch oder Fisch werden zart und saftig. Wichtige Nährstoffe und Vitamine gehen nicht verloren und Gemüse bleibt knackig und farbintensiv.
Hochwertiges und funktionales Design
Dank des praktischen Schraubverschluss kann unser Sous Vide Garer ganz flexibel und einfach an nahezu allen hitzebeständigen Gefäßen angebracht werden. Das kompakte Design des SV 1200 Pro Smart sorgt zudem für eine besonders platzsparende und unkomplizierte Aufbewahrung. Neben dem Sous Vide Garen eignet sich unser SV 1200 Pro Smart auch noch für die Zubereitung von bspw. Babynahrung oder das Herstellen von Joghurt.
Smarte Steuerung
Eine weitere Besonderheit unsers CASO SV 1200 Pro Smart ist die smarte Kontrolle der Garprozesse dank der CASO Control App. Mit dieser kostenlosen App lassen sich über das Smartphone oder Tablet die Garprozesse von überall steuern, überwachen und ablesen. Darüber hinaus informiert die App, wenn der Garvorgang abgeschlossen ist.
Drei Schritte zum perfekten Genuss:
Schritt 1: Wunschgericht im Vakuumbeutel erstellen
Geben Sie Ihr Gargut wie bspw. Fleisch, Fisch oder Gemüse in einen Vakuumbeutel und ergänzen Sie es je nach Gusto mit Ihrem Lieblingsöl, frischen Kräutern oder Gewürzen. Anschließend wird der befüllte Beutel vakuumiert und luftdicht verschweißt.
Schritt 2: Schonendes Sous Vide Garen im Wasserbad
Befüllen Sie ein hitzebeständiges Gefäß mit Wasser und legen Sie den verschweißten Vakuumbeutel in das Wasserbad. Nun müssen Sie nur noch die passende Garzeit und Temperatur am Sous Vide Stick einstellen und los geht´s!
Schritt 3: Kurzes Anbraten für optimales Röstaroma
Nach Ablauf der Garzeit kann das Gargut auf Wunsch noch kurz bei hoher Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf angebraten werden. Dies sorgt für eine finale Veredelung durch die nötige Dosis an Röstaromen.
Auf den Geschmack gekommen ?
Unser CASO Sous Vide Ratgeber wartet mit wertvollen Tipps rund um das Thema Sous Vide auf Sie. Entdecken Sie schmackhafte Sous Vide Rezepte zum einfachen nachkochen und Gartabellen für das erreichen optimaler Garergebnisse. Unser Sous Vide Ratgeber ist in unserem CASO Online-Shop als kostenfreier Download erhältlich.
David Lipps
Bewertet in Deutschland am 18. März 2024
Der SV 1200 Smart macht einen guten Eindruck. Er ist kleiner als seine Pendants und somit auch Platzsparender. Die Klammer zur Befestigung ist einfach zu bedienen und macht die Montage an einem Topf oder einer Gastroschale einfacher, als die Schrauben bei manchen anderen Sous Vide Sticks.Leider weißt mein Artikel eine Beschädigung am Plastik auf. Somit 1 Stern Abzug.Ich vermute Caso hat hier irgendwie Materialprobleme da mein Vorgängermodell SV 1200 Pro Smart auch ein ähnliches Problem hatte.
newmaker
Bewertet in Deutschland am 10. Januar 2024
Wir haben das Gerät vor ziemlich genau 2 Wochen über Amazon gekauft.Es machte nach dem Auspacken einen wertigen Eindruck, und die anfänglichen leichten Verbindungsprobleme mit dem WLAN waren auch schnell behoben. Die Ergebnisse nach dem Garen waren jeweils sehr überzeugend.Heute nun, nach zweiwöchigem regelmäßigen und sachgerechten Gebrauch, war (zum Glück erst am Ende des Garzeitraumes) das schwarze Gehäuse eingerissen, und beim Entfernen des Sticks vom Topfrand ist dadurch auch noch die Klammer abgebrochen.Dieses Problem ist offensichtlich kein Einzelfall, siehe weitere kritische Bewertungen, daher werden wir wohl keinen zweiten Versuch wagen und uns nach einem vergleichbaren Stick anderer Hersteller umsehen.Wir können das Gerät mit so einer gravierenden und dadurch auch sicherheitsrelevanten Schwachstelle leider nicht weiterempfehlen.
can
Bewertet in der Türkei am 2. Dezember 2022
Plastik gövdesi çatlak geldi iade edip yenisini sipariş verdim. Yeniden gelen ürün sorunsuz çalışıyor. Wifi kontrol özelliği olması çok iyi. Üründen memnun kaldım ama ilk gelen üründe çatlak olması caso gibi bir markaya yakıştıramadım
StecPo
Bewertet in Frankreich am 1. November 2022
Acheté en connaissance de cause avec des défauts esthétiques donc aucun problème. J'ai enlevé une étoile car aucune notice. Utilisation tout de fois pas trop compliquée. Je n'ai jamais mangé de viande aussi tendre..cuisson à coeur excellente . Produit imposant presque 2kg, qualité allemande.
Kain Fähka
Bewertet in Deutschland am 26. Januar 2021
Hochwertiger, leicht bedienbarer Stick. Gute Lesbarkeit des Displays. Temperatur wirs konstant gehalten, schnell erreicht, auch bei kaltem Wasser. Um ein vielfaches besser, als der so hoch angepriesene Klarstein, den ich vorher hatte, aber auf Grund der zu lauten Geräuschentwicklung, des zu kleinen und schlecht lesbaren Displays, der umständlichen Einstellungen und der zu lockeren Halterung von mir zurückgeschickt wurde.Für mich klarer Sieger Caso.
Esin
Bewertet in Deutschland am 22. Januar 2021
Das ist unser 3. Sous Vide Stick weil die ersten beiden kaputt gegangen sind von anderen Herstellern. Jedes Mal beim Tausch haben wir etwas mehr Geld ausgegeben als davor. Jetzt haben wir ein Gerät was schon in der Hand sehr gute Qualität spüren lässt. Die WLAN Verbindung und Nutzung funktioniert einwandfrei und ist ein gute Hilfe um das Wasser auch von unterwegs zu kontrollieren. Die Temperatur ist immer perfekt und das um wälzen des Wassers ist sehr gut. Also klare Kaufempfehlung! Jeden Cent wert.
Cesar del Pozo
Bewertet in Spanien am 17. Mai 2021
Estupendo calentador para sous-vide es robusto y potente y mantiene la temperatura perfectamente lo de poder controlarlo desde la app es un plus. Muy buena elección
Herman lodolo
Bewertet in Italien am 16. Juli 2021
PREMETTO, acquistato a 55 euro Prime day da amazon warehouse... prodotto arrivato perfetto e nei tempi usato NUOVO!ho cucinato delle costate di manzo fantastiche a 50 gradi per 4 ore.... cottura perfetta, e un roast beef all' inglese insuperabile, mi chiedo come ho potuto sopravvivere fino a oggi senza questo strumento hahaha...ottimo prodotto consigliatissimo
gregor walden
Bewertet in Deutschland am 15. Mai 2021
Funktion gut leider war die Befeatigungsklemme defekt, Gerät wurde aber problemlos ausgetauscht. Würde es Wieder kaufen und empfehle es.Besonders hervor zu heben ist die freundliche Assistenz die mir einen Rückendeaufkleber mit viel Geduld und Freundlichkeit zu sandte. ALLE IHRE MITARBEITER UND MITARBEITERINNEN DIE ICH BISHER KONTAKTIERTE BEKOMMEN VON MIR DIE HÖCHSTE AUSZEICHNUNG 1 MIT*. WEITER SO MIT FREUNDLICHEN GRÜßENDR.GREGOR WALDEN
binci01
Bewertet in Deutschland am 11. Januar 2021
Ging zurück, da Defekt der Plus-Taste und automatische Abschaltung fehlte nach Zeitablauf. Beim ersten Versuch gleich die Enttäuschung: Bedienung eingeschränkt. Einschalttaste reagiert nicht. Einstellungen-Taste: Gerät reagiert und lässt Temperaturwahl und Zeitwahl zu, aber... wenn man nur über die Minustaste 100 mal drücken kann, damit man auf 85 Grad und 45 Minuten kommt, ist das echt nervig.Immerhin kostete er knapp 100 Euro und da erwarte ich, dass das Bedienfeld funktioniert.Die App habe ich dann erst gar nicht mehr installiert.Geheizt hat das Gerät gut und war auch leise, das hatte meinen Ansprüchen durchaus genügt.
Katrin
Bewertet in Italien am 29. April 2021
Ottimo prodotto, sia nel prezzo che come qualità. Molto facile da usare e da pulire. Il rumore è minimo, non dá alcun fastidio.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 30. Dezember 2020
Das erste Gerät war falsch montiert und liess sich nicht für die Reinigung öffnen. Das Ersatzgerät war einwandfrei. Für beide Geräte gilt: die Funktion ist perfekt. Die Temperatur wird sehr gut eingehalten ( auch bei einem sehr großen Topf mit 12 l), das Zusammenspiel mit der App vereinfacht die Nutzung.
Frank
Bewertet in Deutschland am 24. Oktober 2019
Ein genialer Stick, super leise im Betrieb da muss man genau hinhören um überhaupt etwas mitzubekommen. Gut finde ich auch, dass er wirklich sehr kompakt ist (nur 33cm lang) und nicht so hohe Behälter verlangt (min.16cm). Das Wasser wird sehr schnell auf Temperatur gebracht. Man kann ihn auch ohne die App nutzen, wenn man möchte. Die Bedienung ist kinderleicht und super in der deutschen Bedienungsanleitung beschrieben. Ich kann ihn wirklich nur empfehlen !!!
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