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Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
Elegante Kochmesser für die nötige Schärfe in Designer Küchen
Limited Edition–Epicure Slate ist die edle, schiefergraue Variante der Epicure Messerserie für Design-Liebhaber, die in der Küche auch neben frischen Lebensmitteln auf einzigartigen Geschmack setzen
Als Food-Fan wissen Sie, dass mehrere Zutaten oft erst gemeinsam ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis entfalten. Genauso ergänzt das grau-melierte Messer mit seinem unverwechselbaren Look and Feel Ihre Küche und überzeugt dabei als messerscharfes Designelement mit echten Qualitäten: die Griffe sind hitze- und wasserresistent, extrem haltbar und somit optimal für Küchenarbeit.
Geschmackvoll und harmonisch tauchen Epicure Slate Messer in modernen Küchen ein und verwandeln sie in einen schönen Lebensraum, in dem Genuss, Funktionalität und Ästethik miteinander verschmelzen. So erleben Sie dort gemeinsam mit Freunden und Familie besondere Momente - in denen Gemeinsamkeit und Lebensfreude im Mittelpunkt stehen.
Ihre Küche – ein Raum für Freunde, Weltoffenheit und Experimentierfreude
Mit der Epicure Slate Serie vereinen wir zwei Messerphilosophien: leichte japanische Designkunst und deutsche Präzizion. Das fühlen Sie, sobald Sie die schönen, grauen Griffe berühren: angenehm wie Holz, robust wie Kunststoff, aus nachhaltigen Naturfasern. Die Messer liegen besonders gut in der Hand und mit den breiten Klingen entdecken Sie durch präzise Schnitte die Genüsse weltweiter Kulinarik.
Epicure Slate – Vielfalt für Geschmack und Lebensfreude
Die Serie umfasst: Gemüsemesser mit 9 cm und 12 cm Klingenlänge, Aufschnittmesser mit Wellenschliff (14 cm), Schinkenmesser (16 cm und 20 cm), Kochmesser mit Halbkropf (16 cm, 20 cm, 24 cm), Santoku mit Kullenschliff (14 cm, 17 cm) und Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle (23 cm) sowie verschiedene Messersets.
Die Epicure Slate Messerserie im Überblick:
- Limited Edition der Wüsthof Epicure Messerserie mit schiefergrauen Griffen
- Messer Hybrid 2 in 1– hochwertiges Werkzeug und elegantes Designobjekt
- Edle Kochmesser mit extrem scharfer Klinge
- Griff aus formschönem Naturfasermaterial
- Angenehm wie Holz, robust wie Kunststoff
- Wasserresistent und hygienisch
- Geschmiedet aus Wüsthof Stahl – langlebig und robust
- Made in Solingen
Wüsthof Epicure Slate – sehr scharfe Designmesser mit außergewöhnlich hochwertigen Griffen. Extrem robust, nachhaltig und schön.
Formschöner Kropf
Der elegante Kropf begeistert durch eine moderne Linienführung. Er sorgt für einzigartige Balance und schenkt dem Messer gemeinsam mit dem dezent-grauen Griff und der breiten Klinge sein charakteristisches Aussehen sowie das einzigartige Rundum-gut-Gefühl, wenn man es in die Hand nimmt.
Innovatives Griffmaterial
Der Griff besteht aus einer nachhaltigen, FSC-zertifizierten Naturfaser, die besonders wiederstandfähig und vielseitig ist. Das angenehme Material entwickelt mit der Zeit einen natürlich-schönen Used-Look und fühlt sich warm wie Holz an – so begeistert es durch eine feine Haptik und ein einzigartiges Griffgefühl.
Griff mit durchgehendem Erl
Die sehenswerten und zugleich robusten Griffschalen sind fugenlos auf dem durchgehenden Erl montiert. So überzeugt dieses hochwertige Designmesser mit einer zuverlässigen Stabilität und optimalen Eigenschaften für die präzise und ermüdungsfreie Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel.
Wüsthof steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.
Wenn Sie ein Kochmesser von Wüsthof benutzen, können Sie sicher sein, dass Sie eines der besten Kochequipments der Welt in der Hand halten.
Als Familienunternehmen in der 7. Generation produziert Wüsthof seit 1814 in der Klingenstadt Solingen.
Exzellente Qualität, nachhaltige Leistungsfähigkeit sowie innovative Ideen garantieren, dass die Produktion zu den fortschrittlichsten ihrer Art zählt. Wüsthof gehört weltweit zu den Premium-Herstellern von hochwertigen Kochmessern, individuellen Messerblöcken sowie vielen weiteren Angeboten rund um präzise, scharfe Klingen.
Wir wünschen Ihnen viele gute Momente in der Kochvorbereitung mit Ihrem neuen Messer.
Ihr Harald Wüsthof und Ihre Viola Wüsthof
Weitere Angebote von Wüsthof – für dauerhaft scharfe und sichere Messer bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel.
Sicher Aufbewahren mit Wüsthof
Damit Ihre Klingen dauerhaft bestechend scharf bleiben, sollten sie zuverlässig vor ungewollten Kratzern und Beschädigungen geschützt werden. Ob Messerblock, Magnetleiste, Schubladeneinsatz, Klingenschützer oder Traveller Set: Mit der richtigen Lagerung bleibt jedes Messer einfach länger scharf.
Unser besonderer Tipp: Messerblöcke in stilvollem Design sind der Hingucker in jeder Küche – so wie dieser Magnetmesserblock, der passend zur Epicure Slate Limited Edition die Messer schwebend, wie aus einem Guss, präsentiert und so die Klingen verlässlich schützt.
Klingen präzise Schärfen mit Wüsthof
Sicheres Schneiden beginnt mit einer scharfkantigen Klinge. Denn stumpfe Messer erfordern zusätzlichen Krafteinsatz, der bei Ihnen schnell zu Verletzungen führen kann.
Selbst besonders hochwertige Messer nutzen sich mit der Zeit ab und verlieren Schnitt für Schnitt an Schärfe. Um Ihnen die Freude an den Klingen zu erhalten, bieten wir eine Vielzahl an Lösungen zum Wetzen und Schärfen an. Sicher schneiden. Schärfe erleben.
Länger scharf dank Wüsthof Schneidunterlagen
Gemüse schnippeln, Fleisch schneiden, Kräuter hacken, Obst zerteilen – mit guten Messern geht die Vor- und Zubereitung einfach von der Hand und macht richtig Spaß.
Wichtig dafür: scharfe Klingen! Damit Ihre Messer länger präzise schneiden, empfehlen wir professionelle Schneidunterlagen aus hochwertigem Holz oder belastbarem Spezialkunststoff. Sie schonen selbst empfindliche Klingen und vermeiden Schäden durch harte, ungeeignete Unterlagen – und Ihre Messer bleiben dauerhaft scharf und sicher.
Antonio
Bewertet in Deutschland am 18. September 2024
Good quality knife, sharp, easy to handle due to the small size, and has a very comfortable handle
Bob
Bewertet in den USA am8. Mai 2023
That said, it's cheap for liquidation purposes. Get it quick, the half bolster ones are great. It's a wusthof.
Andreas Jacobi
Bewertet in Deutschland am 8. Februar 2022
Es ist ein richtig gutes Messer. Sehr hochwertig, es liegt gut in der Hand und hat eine sehr scharfe Klinge.Dadurch, dass es eine abgerundete Klinge hat und keine gerade, kann man es wunderbar führen.Ich nutze das Messer sowohl zum Schneiden von gegartem Fleisch, als auch zum Kochen (würfeln von Gemüse, hacken von Kräutern, Zweibeln schneiden etc.)Ebenso wurde zu dem Messer eine Aufbewahrungsbox geliefert. Diese ist mit einem Magneten ausgestattet, sodass das Messer innerhalb der Box nicht verrutschen kann.Ich kann dieses Messer und den Hersteller Wüsthof nur empfehlen!
LepiotaC
Bewertet in Spanien am 25. September 2022
Perfectamente balanceado, muy práctico.
Lauren
Bewertet in Spanien am 1. März 2022
Espectacular, si quieres un cuchillo para toda la vida y con hoja suficientemente larga para abarcar todo este es tu cuchillo. Es mejor gastar el dinero de una sola vez que comprar muchos cuchillos y no tener nunca calidad. Con este cuchillo de 24 cm de calidad alemana con mango en micarte es un placer trabajar en la cocina. Nada que envidiar a los cuchillos japoneses.
Stefan B.
Bewertet in Deutschland am 7. Juni 2021
Ich habe mir dieses Brotmesser als Ersatz für unser billiges, wo der Plastikgriff abgefallen ist, gekauft. Nach kurzer Recherche bin ich auf den Doppelwellenschliff gestoßen, welcher wesentlich weniger krümeln soll, als die anderen Schliffarten. Diese Aussage kann ich voll und ganz bestätigen. Auch sämtliche Brotarten - ob nun weiche oder harte Kruste - können sehr fein und sauber geschnitten werden. Der einzige Kritikpunkt, der mir einfallen würde (dafür ziehe ich aber keinen Stern ab) ist der recht hohe Preis. Dafür macht das Messer aber auch optisch viel her. Etwas günstiger und auch mit Doppelwellenschliff geht es noch mit der Classic Serie. Dafür hat man dann aber nur einen etwas einfacheren Griff.
UCh
Bewertet in Deutschland am 4. Februar 2021
Das Messer von Wüsthof kommt in einer ansprechenden Verpackung, und weckt damit eine hohe Erwartung.Das Messer (Made in Germany) zeigt seine Solinger Qualität gleich von Anfang an. Schnittqualität sehr gut. Besonders hervorzuheben sind die Ergonomie und die empfundene Qualtät des Messers. Das Messer liegt ideal in der Hand, und ist gefühlt eine Verlängerung der Hand.
M. Kohlhäufl
Bewertet in Deutschland am 3. September 2021
Ich habe mir das Santoko Epicure vor über einen halben Jahr gekauft und jetzt mein Fazit.Das Messer ist unheimlich scharf und man kann dünnste Scheiben und Streifen schneiden.(und ich bin nur begeisterter Hobbykoch)Es liegt für mich gut in der Hand und ich kann auch länger vor mich hinschneiden.Ich komme mit dem Messer so gut zu recht das der Rest vom meinem Messerblock an Kochmessern unbenutzt in der Ecke steht. Nur beim Fleisch schneiden verwende ich lieber eines meiner Kochmesser (was aber der Klingenform geschuldet ist und sonst nichts).Das Santoko kann ich nur empfehlen, wenn man für ein Messer so viel ausgeben möchte, ich habe es bis jetzt nicht bereut.Thema Kochmesser:Leider wird unter dem Santoko auch die Bewertungen für das Kochmesser angezeigt.Ich habe mir nach dem Santoko auch das Kochmesser gekauft und ich muss sagen das kommt an das Santoko nich heran weder an Schärfe noch an Präzision bei dünnen Schnitten, und dann ist man nachdem ersten Schnitt schon mal enttäuscht. Wenn man dann eine Zeit damit schneidet kommt man zwar damit zurecht aber kein Vergleich zu dem Santoko.Fazit:Santoko: Würde ich auf jeden Fall wieder kaufenKochmesser: Bin ich mir nicht sicher ob ich das nochmal kaufen würde. Ich würde mir das vorher in einem Geschäft anschauen und dort damit schneiden und wenn es einem zusagt auch dort kaufen.
Jürgen Schnurr
Bewertet in Deutschland am 3. April 2021
Der Preis ist im Vergleich zu anderen Brotmessern schon heftig.Ich habe bei den Weihnachtsangeboten zugeschlagen, da war es nicht ganz so heftig.Das Brotmesser ist super scharf. Ich kann ein Mischbrot ohne jede Kraftanstrengung schneiden.So sind gerade Schnitte und gleichmäßige Brotscheiben kein Problem.Als erste Maßnahme habe ich mir für das Schneiden von Semmeln Schnittschutzhandschhe gekauft.Vorsicht ist besser als Pflaster.Auch ein Messerschutz ist dringend zu empfehlen, so dass man nie aus Versehen in die Klinge greift.Das Messer liegt toll in der Hand und das Griffmaterial ist sehr angenehm.
Carom
Bewertet in Deutschland am 1. März 2020
Was für ein Messer! Optisch der absolute Bringer! Haptisch, dank des Griffes aus einer Naturfaser, einwandfrei und ein wahrer Handschmeichler.Die Klinge ist scharf, aber so richtig scharf. Verschiedene Gemüse, seien sie weich, wie eine Tomate, Aubergine oder Gurke werden ohne sie zu zerdrücken, geschnitten. Etwas härtere Gemüsesorten, wie eine ordentliche Zwiebel, lassen sich leicht schneiden.Die Klinge ist nicht zu dünn und gibt nicht nach, bzw. biegt sich nicht.Die Produktpräsentation ist ebenfalls sehr gelungen. Die mitgelieferte Schatulle hat im Inneren einen Magneten, welcher das Messer festhält. Sehr exklusiv!---- Kleine Kritik ----Bei größeren Gemüse, wie z.B. der Aubergine, hätte ich mir mind. 2cm mehr Klinge gewünscht. So musste ich beim Schneiden nachsetzen.---- Reinigung ----Beim Reinigen setze ich auf Handarbeit. Also nur Schwämmchen und warmes Spüliwasser. So ein Produkt gehört nicht in den Geschirrspüler. Das wäre für die Klinge und den schönen Griff nicht gut!Momentan ist das Messer noch super scharf, aber sollte es sich dennoch einmal abnutzen, so lässt es sich sicherlich gut nachschärfen, da es keinen Wellenschliff hat. Aber momentan ist da absolut kein Bedarf.A propos Erhaltung der Schärfe: Es ist auch wichtig ein geeignetes Schneidebrett zu verwenden. Ich setze der Hinsicht auf Bambus. Es ist kein hartes Material und sollte der Klinge nicht viel Schaden zufügen.---- Fazit ----Ein zwar etwas kurzes, aber sehr scharfes Gemüsemesser, welches gut in der Hand liegt und optisch ein absoluter Hingucker ist. Qualitativ gibt es nichts zu bemängeln. Die Verarbeitung und die Wahl der Materialien ist einwandfrei!Tolles Produkt!
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