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Sie erwerben hier eine Ravioliform 24 "Chef" aus Italien
Hergestellt aus lebensmittelechtem Aluminium
Mit 4 rutschfesten Gummifüßen damit Ihre Tischplatte nicht zerkratzt wird
Abmessungen: Gesamtlänge = 32 cm ; Gesamtbreite = 12 cm ; Höhe = 2 cm
Für 24 kleine, runde Ravioli ; Durchmesser je Ravioli = 2,8 cm
NEU: jetzt mit Teigwellholz aus robustem Buchenholz in einem Stück gefertigt, Gesamtlänge = 26,5 cm ; Durchmesser = 2,7 cm ; Grifflänge = je 4,7 cm ; Länge der Wellfläche = 17 cm, in besserer Qualität als vorher
Zur Herstellung von klassischen, italienischen Ravioli
Laut Europäischer Norm EN 601 ist die hier verwendete Aluminiumlegierung unbedenklich beim Kontakt mit Lebensmitteln
Anwendung: Zuerst die Form mit Mehl bestäuben. Dann einen Teigstreifen von gleicher Breite auf die Form legen. Leicht auf die Vertiefungen drücken und die gewünschte Füllung darüber geben. Danach einen weiteren Teigstreifen auflegen und mit der Teigrolle über die Form rollen. Zum Entnehmen der Ravioli die Form einfach umdrehen
Mit Loch zum aufhängen an einer Küchenleiste
Einfache Reinigung unter fließendem Wasser und danach mit einen Tuch abtrocknen (nicht in die Spülmaschine geben)
Mit Gebrauchsanleitung, mehrsprachig
Hochwertige Qualität und Verarbeitung
NEUWARE und originalverpackt
THOMAS MILLER
Bewertet in Deutschland am 9. September 2015
The product came in a very timely manner and i was very pleased with the quality of the product when it arrived.
R
Bewertet in Deutschland am 9. Juni 2015
Schweres, solides Teil- die Zacken dürften etwas höher sein für etwas dickere Teige, aber mit dünnem Ravioliteig geht es gut. Pasta - passt!
Pflitsch
Bewertet in Deutschland am 28. Februar 2015
ich finde, die Raviolies sind einfach zu klein... ist aber Geschmackssache. Was mich nur zu zwei Punkten bewegt hat: die Raviolies kommen einfach nicht aus der Form, trotz viel Mehl. Wir hatten zudem schwarze/graue Flecken auf den Raviolies. Haben die erstellten Raviolies entsorgt. Wir probieren es weiter und geben nochmal ein Update
Veronika Schauer
Bewertet in Deutschland am 19. Januar 2015
ravioli...hätte es mir aber besser bzw. leichter zur schnelleren herstellung vorgestellt.ich musste bei meinen hartweizenteil teilweise nochmal extra nachschneiden um sie zu trennen
JuliaC
Bewertet in Deutschland am 10. September 2015
teil blieb picken. ging ur schwer raus, voll umständlich da schneid ich das ganz doch lieber am Arbeitsplatz aus! hätte mir mehr erwartet...
smohr
Bewertet in Deutschland am 30. Juli 2013
...bei denen ich weiß, was in ihnen steckt.Bei einem guten Nudelteig gibt es keine Probleme, die Ravioli aus der Form zu bekommen (für 2 Pers.: 200g Hartweizengries, 90 ml Wasser und 1 EL Olivenöl, gut vermengen und ca. 10 Min. kneten bis sich der Teig seidig anfühlt; anschließend für ca. 1 Std. in Klarsichtfolie in den Kühlschrank).Ich empfinde die Füllung als passend im Verhältnis zum Nudelteig. Ich habe sie mit leichter Erhöhung gefüllt und mit dem beigelegten Nudelholz nur an den Schnittkanten fest gedrückt (nicht über das ganz Brett gerollt), bis sich das Metall zeigte. Die Ravioli sind dann wunderbar verschlossen. Ggfs. mit einem mit Wasser benetzten Finger über die Schnittkanten gehen, bevor die zweite Schicht aufgelegt wird (falls der Teig schon zu sehr angetrocknet ist während der Verarbeitung). Das war's und dann ist's super lecker. Guten Appetit!
bdeg
Bewertet in Deutschland am 24. Juli 2012
Sehr empfehlenswerter Artikel. Man kann in kurzer Zeit gefüllte Nudeln machen. Wichtig ist, das Brett vor der ersten Lage Nudelteig sehr gut auszumehlen, sonst kommen die Nudeln nicht gut heraus. Das mitgelieferte Nudelholz scheint mir eher eine Spielerei zu sein, aber man hat ja ein großes im Haus. Wichtig ist noch, die Teigschichten gut zu verkleben (Eiweiß oder ähnliches), der Anpressdruck mit dem Nudelholz reicht meiner Erfahrung nach nicht, die Nudeln öffnen sich dann im Kochwasser wieder.
Eftelya
Bewertet in Deutschland am 2. Oktober 2012
Das Raviolibrett hat eigentlich ganz gut funktioniert, nur finde ich im Nachhinein, ich hätte mir die größeren Ravioli nehmen sollen, weil wirklich nur ein kleiner Klecks in die Kuhlen passt, ohne dass es danach ausläuft beim Drüberwälzen. Mit 300 Gramm Mehl und Füllung waren es genug Ravioli für 4 Personen. Ein Punkt Abzug gibt es dafür, dass trotz festem drüber Rollen die Ravioli sich nicht so leicht haben von einander trennen lassen.
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