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Giesser seit 1776 - Made in Germany - Premium Steel, Supercut, Metzgerstahl, oval, Wetzstab, Wetzstahl, 31 cm, fein, Messerschärfer, 9916 31

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Durchgehende verschraubte Klinge zum aufrichten der Schneide
Hartverchromt und rostbeständig - Ultra feiner Stahl
Die Klinge mit 31 cm hat eine ovale Form - Schlagfester Kunststoffgriff mit Ring am Ende
Bei einer scharfen Schneide ist die Klinge leicht halbrund zur Schneide hin geschliffen. In der Fachsprache wird dies ein leicht balliger Schliff genannt. Entscheidend für die Schärfe ist der richtige Schleifwinkel - Schneide und Schleifgerät ca. 20°
Das Traditionsunternehmen Giesser stellt seit 1776 Messer für den professionellen Einsatz her. Dazu gehören ebenso Schleifgeräte wie Wetzstahl. Der Abziehstahl ist für den Erhalt der Schärfe ein wichtiges Werkzeug neben den Messer.

„Wir machen nur Messer, die wir am liebsten selbst behalten wollen.“ Auf dieser Überzeugung wurde das Unternehmen GIESSER vor zwei Jahrhunderten gegründet und auf dieser baut es noch immer auf, betont Hans-Joachim Giesser. Wir betreiben noch ein echtes Familienunternehmen, das aus der Leidenschaft für präzises Handwerk langsam und gesund gewachsen ist. Gemeinsam mit unseren 130 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern fertigen wir Messer, die ehrliche, solide und langlebige Arbeitswerkzeuge sind.

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