Dominion Grilling Co. Räucherbretter 6 XL Grillbretter/Grillplanken aus Zedernholz in ÜBERLÄNGE – 6er Pack

Habe das Produkt zum Jahresende ausprobiert. Die Bretter kamen ohne Beschädigungen an. Hatten keine Risse und waren nicht verbogen oder verschimmelt. Beim auspacken war ich zuerst etwas verunsichert, da die Bretter kleinere und größere Splitter aufwiesen. Aber wie bereits in der Beschreibung, hatten die Bretter eine raue und eine glatte Seite. Die raue Seite wird in Richtung Kohle gelegt. Auf der glatten Seite konnte ich das Lachfilet ohne jegliche sorge von Splittern drauflegen. Zuvor habe ich die Bretter ca. 6 Stunden vor dem Grillen ins Wasser eingelegt. Das Erlebnis mit dem Holz auf dem Grill, der leichten Rauchentwicklung und dem doch sehr wohlriechendem Zedernholz durft war super. Das Ergebnis nach ca. 30 min war köstlich. Der Fisch hatte ein schönes Zedernholz-Rraucharoma und alle waren begeistert. Die Unterseite der Bretter war verkohlt aber nicht durchgebrannt, somit werde ich diese nochmal verwenden. Fazit: Klare Kauf-Empfehlung! Viel Spaß beim grillen.

Die Lieferung erfolgte schnell und ohne Probleme. Das Format der Bretter ist optimal - es reicht gerade so für ein mittelprächtiges Lachsfilet und passt dennoch gut auf bzw. in die meisten Grills. Mehrfache Verwendung ist kein Problem - bei meiner Nutzung - indirekt bei geschlossenem Grill - bis zu 5x. Die Beschaffenheit der Bretter stößt bei mir auf keine Kritik. In einzelnen Rezensionen wird die Rauhigkeit bemängelt und dass bei einzelnen Brettern die Kanten unsauber sind. Nun ja - es sind halt keine Möbelstücke! Da würde mich das auch stören. Die Bretter sind für den Verwendungszweck ideal. Grillen steht für rustikale und ursprüngliche Zubereitung von Nahrungsmitteln - dem entsprechen auch diese Grillbretter. Durch die sägerauhen Schnittflächen steht, im Gegensatz zu den glatt geschiffenen Varianten, wesentlich mehr Oberfläche zur Verfügung um beim Wässern das Wasser aufzunehmen und beim Grillvorgang das gute Aroma des Zedernholzes frei zu geben. Die Aufnahme von reichlich Wasser in kurzer Zeit sichert die mehrfache Verwendung und das reichlich austretende Aroma den guten Geschmack. Insofern würde ich diese Grillbretter allen glattgeschliffenen und überteuerten Produkten vorziehen, weil es mit seinen rustikalen Eigenschaften dem Verwendungszweck am ehesten entspricht. Tip: Wer es etwas rauchiger mag, kann unmittelbar vor dem Schließen des Deckels noch ein paar Buchenholzspäne (Räucherspäne) in die glühende Kohle geben. Die dann entstehenden Flammen verlöschen sofort nachdem der Deckel zu ist. 15 min bei 150°C und fertig ist der Fisch vom Grillbrett.

Ich bin begeisterter griller-ob Pulled pork,Jerk Chicken etc- und kann nur sagen das die Planken spitze sind!ich dachte mir komm macht du mal lachsfilet von der zedernholzplanke vom Grill,das best bewerteste Produkt bei Amazon rausgesucht -dieses hier von Hgid-UK- und bestellt.ich dachte mir cool 6 Bretter sind fast genauso teuer wie eins oder zwei von anderen Namen.also bestellt und innerhalb kürzester Zeit waren die Planken bei mir!direkt die Planken ausgepackt und da stieg einem direkt dieser zedernholzgeruch in die Nase-dies machte mich noch neugieriger und ich musste sie direkt für knappe 24std wässern-es geht auch weniger aber über Nacht ist am besten!Am nächsten Tag direkt los und 750g frischen Lachs gekauft,diesen eingeschnitten-nicht durchschneiden,mit Limettenscheiben ausstaffiert,mit Salz und Pfeffer gewürzt und gewartet bis die gewässerte Planke anfängt auf dem Grill zu knacken (Grill auf ca 200grad vorbereiten,Planke mit der Unterseite auf die Flammen legen,warten bis es knackt,Planke umdrehen und in die indirekte Zone legen,Lachs drauf und ca 20min warten oder KT von 63grad),fisch drauf -750g passen super auf die Planke- und warten!das warten fällt schwer denn der zedernholzgeruch gepaart mit dem Lachsgeruch verteilt sich nun im Garten!dann ist es soweit der Lachs ist fertig,runter vom Grill,mit nem pfannenwender den Lachs langsam von der silber haut-die Gott sei dank am Brett bleibt-trennen und servieren!kein lästiges abgefummel der silber haut vom Fisch und nun genießen-super zart,super lecker gepaart mit der zedernnote!!!ein Traum,zack war der ganze Fisch aufgegessen und die Reinigung der Bretter stand an,kurz mit ner Bürste drüber-Fisch Reste entfernen(Arbeit von 3-5min,kommt bei jeder Planke egal von welchem Anbieter vor),trocknen lassen und Planken verstauen!die leicht angeröstete Planke kann mind noch 5-8msl benutzt werden und da hier 6stück enthalten sind (3mittlere und 3 geringe) kann man oft genug damit Grillen!Preis-Leistung ist super spitze!super Qualität-ruckizucki Versand und es wird das gehalten was versprochen wird nämlich ein einmaliges grillerlebnis!falls die Bretter mal zu Ende gehen und ich neue brauche werde ich sie direkt hier wieder bestellen-habe sie auch schon weiter empfohlen!ich bin bei grillzubehör sehr pingelig da es um das Grill und esserlebnis geht!!schon einiges an grillerlebnissen hinter mir wie Pulled pork,Jerk Chicken,Chili cheese Balls,bierdosenhähnchen,Schweinefilet im baconmantel etc. deswegen könnt ihr meiner Rezession ruhig glauben schenken!man kann die Planken natürlich auch für Fleisch nutzen!Wünsche euch nun Gutes gelingen beim Planken!!!!!