Schafgarbe (Achillea millefolium)

Sie gehört zu den alten, traditionellen Heilkräutern, die seit dem Altertum bekannt sind. Man

verwendet vor allem die oberirdischen Bestandteile der Pflanze als Tee, Tinktur, Kompresse oder auch als Badezusatz. Geerntet wird während der langen Blütephase. Die Blüten und die frischen Blattspitzen im Frühling finden auch in der Küche Verwendung: Mit dem typischen bitteren Geschmack aromatieren sie Wildkräutersalate und Kräuterquark. Beliebt ist auch ein Sirup aus den Schafgarbenblüten.

Ringelblume (Calendula officinalis)

Die heilende Wirkung von Calendula verbirgt sich in der antiseptischen Qualität ihrer Blüten, die sowohl in der Naturkosmetik als auch in der Medizin gefragt ist. Kaum eine Heilsalbe oder Tinktur kommt ohne die besonderen Inhaltsstoffe der Ringelblume aus. Die spezielle Wirkstoffkombination der Ringelblume wirkt entzündungshemmend und beschleunigt die Gewebeneubildung auf Wunden.

Echte Kamille (Matricaria chamomilla)

Die Kamille ist eine der wichtigsten heimischen Arzneipflanzen. Das aus den Blüten gewonnene, leuchtend-blaue ätherische Öl hat eine Vielzahl medizinischer Eigenschaften. Bei Magen- und Darmbeschwerden, Hautentzündungen, als wohltuende Inhalation.

Jeder erinnert sich bestimmt an ein Dampfbad oder Kamillentee bei Erkältungskrankheiten, Bindehautentzündung oder Magenbeschwerden als Allheilmittel in der Kindheit. Die Echte Kamille ist eben auch ein echtes Allround-Talent.

Beinwell (Symphythum officinale)

Er ist eine wichtige europäische Heilpflanze für die äußerliche Behandlung von Muskel- und Knochenproblemen wie Prellungen, Zerrungen und Verstauchungen. Für die Herstellung der

Heilmittel werden vor allem die getrockneten Wurzeln sowie die Blätter verwendet. Sehr besonders an dieser Pflanze ist tatsächlich auch das Wurzelsystem, das aus vielen fleischigen bis zu 50 cm langen Hauptwurzeln besteht und sehr üppig ausfällt. Vereinzelt können die Wurzeln bis in Tiefen von 180 cm vordringen.

Echter Salbei (Salvia officinalis)

Der Salbei ist ursprünglich in Kleinasien und Nordafrika beheimat, wird aber schon seit der Antike in Europa angebaut. Er gehört zu den traditionellen alten Heil- und Gewürzkräutern.

Salbei riecht aromatisch und schmeckt würzig, bitter. Man würzt mit seinen klein gehackten Blättern Fleisch, Fisch und Gemüse.

Aber auch als Heilmittel hat der Salbei eine lange Tradition. Auf Grund seiner Wirkstoffe wirkt er antibakteriell, desinfizierend, krampflösend, harntreibend und fungizid. Am bekanntesten ist der Einsatz als Mundspülung bei kleinen Verletzungen oder Entzündungen von Zähnen, Zahnfleisch oder Mundschleimhaut sowie bei Halsentzündungen.