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Ihr Warenkorb ist leerClaudio
Bewertet in Italien am 20. August 2023
Una sintesi del lavoro di Bachour, soprattutto per quel che riguarda dolci monoporzione, passando dalla predilezione per la frutta esotica, frutta in guscio e cioccolato fino alla rielaborazione di classici.I passaggi sono descritti in modo preciso e seguiti da sequenze fotografiche, particolarmente in dettaglio le tecniche di stampo e di montaggio (must dell'autore); una parte del libro è dedicata al brunch, con qualche prodotto salato.Bello e impegnativo.
Rouven Bleiler
Bewertet in Deutschland am 25. Dezember 2022
Einfach ein geniales Buch auf das ich lange wartete. Neben der spanischen Sprache ist auch eine englische Übersetzung enthalten.
Miguel
Bewertet in Spanien am 2. Januar 2022
Recomendable 100%
Carolin Krüger
Bewertet in Deutschland am 10. Januar 2022
Einfach ein ganz tolles Buch. Eher für Erfahrene geeignet. Tolles Design und gute Beschreibung der Herstellung
Hanzel altamirano
Bewertet in Mexiko am 7. September 2021
Una maravilla, gran información que comparte el Chef Bachour, me encantó.
Mario S.
Bewertet in Deutschland am 2. Juli 2021
Das beste buch was Herr Bachour herausgebracht hat.Sehr empfehlenswert
Eduardo
Bewertet in Mexiko am 18. August 2021
Todo el libro me a gustado mucho, es una buena compra..
Paz Martin
Bewertet in Spanien am 12. Februar 2021
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