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Ihr Warenkorb ist leer2 original Solinger Frühstücksmesser / Buckelsmesser - Gesamtlänge ca. 22cm lang - hochwertiger Spezialstahl 1.4116, eisgehärtet - echter Handabzug - Klingenlänge ca. 11,5cm - Breite ca. 2cm - Echtholzgriff / Buche H. Herder / Tukan (Solingen) Unser Buckelsmesser-Klingen sind von hoher Qualität - die Rückenstärke der Klinge beträgt ca. 1,5mm. Mit einer solchen Stärke lässt sich z.B. Butter wunderbar auf Brote schmieren, ohne das die Klinge sich total verbiegt. Buckelsmesser - altdeutsch, Frühstücksmesser; Der Name der Klinge kommt ursprünglich vom plattdeutschem Wort für Bauch: "Buck". Manche bezeichnen aber auch die runde breite Spitze der Klinge als Buckel. Die Klinge ist handgepließtet. (Pließten bedeutet "Feinschleifen") Die Oberfläche wird dadurch sehr fein bearbeitet, so dass die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit optimiert wird. Die Messer dürfen wegen ihrem Holzgriff nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sollten nach der Reinigung direkt abgetrocknet werden. Ansonsten wären die Folgen ein Ausbleichen und Austrocknen des Holzes. Am Besten ist die Reinigung unter fließendem Wasser mit der Klingenspitze nach unten, so dass der Holzgriff nicht mit Wasser in Kontakt kommt. Die Farbe des Holzes kann mal heller, mal dunkler ausfallen.
Endrit
Bewertet in Deutschland am 20. Dezember 2024
To my surprise, those breakfast knives were sharper and more versatile than expected, which is a good thing! Hope they last.
bnm887
Bewertet in Deutschland am 18. September 2024
jederzeit wieder
K.Faust
Bewertet in Deutschland am 14. Dezember 2024
s.u 🌶️ scharf und super breit 😊 wird seit ca 10 Jahren von der ganzen Familie benutzt !!
Kunde
Bewertet in Deutschland am 4. August 2023
Tolle Messer , beste Qualität für diesen Preis. Verwendung für alle Schneidearbeiten. Danke
Julia
Bewertet in Deutschland am 23. September 2023
Das Buttermesser ist super scharf. Die Brötchen krümeln nun beim Aufschneiden nicht mehr. Es liegt gut in der Hand und ist hochwertig verarbeitet. Preis-Leistung passt.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 1. Dezember 2023
Es gibt nichts zu Meckern, schönes, gut verarbeitetes, scharfes Messer.Würde ich wieder kaufen👌
Annegret Gantzke
Bewertet in Deutschland am 20. Dezember 2022
Da wir bereits Erfahrungen mit Messern der Marke Solingen haben und begeistert sind von der Grffigkeit, Schnittführung und Haltbarkeit, haben wir unser Sortiment erweitert.
Freeway
Bewertet in Deutschland am 8. Dezember 2020
Die Messer sind die schärfsten in meinem Sortiment selbst das Keramik Messer kommt nicht an die scharfe ran.Qualität:- beide Messer hatten noch vom schleifen auf einer Seite scharten man hat das "Glätten" vergessen. In Ermangelung eines Lederriemens habe ich die Schneide an einer Paprolle abgezogen und die Scharten entfernt. Habe als Geschenk nochmal Messer gekauft dort war die Schneide sauber gearbeitet. War beim ersten mal vermutlich eine Montags Produktion.- Holzgriff schnell pflegebedürftig, habe das Messer ca. 30 mal benutzt und beim abwaschen schon nur die Klinge ins Wasser gehalten und das Messer danach gleich abgetrocknet dennoch ist der Griff (Buchenholz) bereits ausgeblichen. Durch die verjüngende Klinge von 1,5 mm Rückenstärke auf 0,1 mm Schneidestärke gibt es ein spalt im schaft wo leicht Wasser eindringen kann.Würde das Messer wiederholen nur mit einem anderem Griff material das etwas robuster ist als Buche.
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