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Ihr Warenkorb ist leerProduktbeschreibung des Herstellers
Das optimale Werkzeug für Profi- und Hobbyköche
Filiermesser Professional S
Mit dem richtigen Werkzeug wird Kochen nicht nur zum reinsten Kinderspiel, sondern es macht auch äußerst viel Spaß. Ob als Einzelstück oder als Ergänzung zu bestehenden Messern – das Filiermesser Professional S von ZWILLING ist der perfekte Begleiter für die wichtigsten Schneidearbeiten in der Küche: Das scharfe Messer zeichnet sich durch dünne und flexible Klinge aus und ist vielseitig einsetzbar. Fleisch und Fisch werden mühelos aufgeschnitten und filetiert – sei es beim Zubereiten des Rinder Carpaccios oder zum Füllen der Hähnchenbrust. Die Fasern werden dabei glatt und sauber getrennt. Überdies glänzt das Professional S Messer durch seine hervorragende Qualität mit geschmiedeter Klinge und ergonomischem, robustem Kunststoffgriff inklusive Fingerschutz. Das moderne Drei-Nieten-Design macht das edle Filiermesser zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer Küche.
Beste Qualität im edlen Design
ZWILLING steht bereits seit 1731 für hochwertige Produkte im Bereich Küche und Beauty. Durch unsere traditionellen Werte, kreativen Visionen und innovativen Techniken bieten wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment, das sich durch höchste Qualität, Funktionalität und ein edles, zeitloses Design auszeichnet.
Ihre Vorteile im Überblick:
- Filiermesser mit 18 cm Klingenlänge
- Geschmiedeter Stahl
- Ergonomischer Kunststoffgriff
- Hohe Schneidhaltigkeit
- Stabil und flexibel durch eisgehärtete Klinge
- Modernes Drei-Nieten-Design
- Made in Germany - Langlebig, Korrosionsbeständig
Hochwertiger Spezialstahl
Präzisionsgeschmiedet aus einem Stück
Innovative Technik
Tipps für lang-anhaltende Schärfe
Kunde
Bewertet in Deutschland am 7. März 2025
Top Messer, tut was es soll.
Phillip M Legard
Bewertet in Großbritannien am 8. Februar 2024
I previously bought what I thought was a filleting knife for removing the skin from fish only to find it was not flexible enough for the job. Dodo here had only gone and bought a boning knife, which looks similar but has no flex! This knife more than makes up for it. Super-sharp, very flexible and does the job just fine.
Sabine
Bewertet in Deutschland am 22. August 2024
Zwilling hält, was sie versprechen :Qualität und s.. scharf!
Knut Oberhauer
Bewertet in Deutschland am 20. Juli 2024
Wie gewohnt sehr gute Qualität.
R800
Bewertet in Deutschland am 2. Mai 2024
Nach Versuchen mit nicht so teuren Filetiermessern, z.B. aus Finland, war ich echt verzweifelt. Ich konnte z.B. damit keinen ganzen geräucherten Aal filetieren.Mit diesem Messer ist das jetzt ein Kinderspiel.Nach ca. 1/2 Jahr im Einsatz u. noch nicht nachgeschliffen. Sehr empfehlenswert.
Gottlieb Eberle
Bewertet in Deutschland am 13. Dezember 2024
super.
mariacri
Bewertet in Italien am 9. Januar 2023
Il marchio è una garanzia!È l' ottavo coltello di questa marca e tutti funzionano egregiamente e sono indistruttibili.Costano quel che valgono se si aspetta la giusta offerta.
Zitatenschatz
Bewertet in Deutschland am 5. November 2023
Das Messer liegt gut in der Hand (Handschutz ist gut), ist elastisch, schmal und recht scharf und gleitet so biegsam wie geschmeidig am Knochen entlang. Gleichzeitig ist es starr genug, damit man damit ein Stück Fisch oder Fleisch präzise filetieren kann. Nachschärfen ist nach häufigem Benutzen erforderlich und möglich.In die Spülmaschine würde ich es niemals tun, sondern immer nur vorsichtig mit der Hand spülen.
Angela Schreiber
Bewertet in Deutschland am 4. Februar 2022
Liegt gut in der Hand. Schneidet hervorragend.
Alucard
Bewertet in Frankreich am 17. März 2022
Excellente coupe. A voir dans le temps.
Tara Lynn Frykas
Bewertet in Kanada am 26. November 2020
I bought this for my brother as a Christmas gift as he fillets many fish over the ice fishing season. He absolutely loved it, and loved the quality of it!
MC
Bewertet in Spanien am 27. Mai 2018
Buena compra se trata de un cuchillo caro.Su calidad es acorde a su precio.En mi opinión merece la pena la inversión
Anonymous Coward
Bewertet in Deutschland am 27. August 2013
Gut in der Hand sitzender Griff, flexible Klinge mit guter und langhaltiger Schneide, sehr scharf, Klinge nicht zu breit und nicht zu schmal zum Filieren. Gerade was ich von einem Filiermesser erwartet habe.Was ich an vielen Messer die als professional angeboten werden nicht leiden kann ist der Griff aus weichem Plastik - das soll angeblich Rutsch in der Hand verhindern und einen besseren Halt bieten. Ich finde aber dass solche Griffe irgendwie Dreck anziehen und sehr schwer richtig rein zu bekommen sind. Bei diesem Messer ist der Griff nicht so. Das Plastik ist hart, nicht porös und sehr glatt - sitzt trotzdem gut in der Hand, ist aber noch immer glatt und glänzend, selbst nach längerer Benutzung (z.B. wenn man für 12 Personen was macht), oder nach mehrmaliger Benutzung. Und weil es nirgendwo Rillen oder sonstige verarbeitungsbedingte Stellen gibt, wo sich Dreck ansammeln kann, bin ich aus Sicht der Hygiene auch vollständig zufrieden.
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