I shopped around a lot for the right roaster to buy. I didn't want to spend a lot of money, but considering the quality and number of positive reviews I upped my budget and got this bad boy. Both the bottom and lid can be used separately which is super nice. It fit my 15 lbs turkey perfectly. And the meat was super juicy.

So...nach dem ersten Einsatz an Heiligabend kann ich folgendes berichten:Der Bräter ist groß genug für eine 5 kg Gans (hatte erst bedenken, als ich den Vogel sah, aber ALLES GUT!).Nach 6Tsd im Ofen war es soweit....und....Der Vogel schmeckte wie ne 1 (Ja das liegt nicht nur an dem Bräter sondern auch an der Zubereitung, aber es sind die Fakten)Und am 1. Weihnachtstag könnten wir alles säubern ohne jegliche Anhaftungen bzw ohne groß Aufwand zu betreiben.Absolute Kaufempfehlung!!!!

ottima scelta

Niezwykle wygodny. Komfortowy. Można przygotować danie dla kilkunastu osób. Potrawa nie przywiera do dna. Bardzo łatwy w umyciu. Uchwyty ergonomicznie rozmieszczone i rzeczywiście nie nagrzewają się w trakcie gotowania. Mam sporo naczyń ze stali nierdzewnej. Są znacznie zdrowsze niż te ze specjalną powłoką, które po jakimś czasie jednak się zdzierają w trakcie użytkowania. Brytfannę polecam z czystym sumieniem.

Va muy bien

Une seule utilisation au four à 190° et déjà taché dans tout le fond. Déçue de cette marque que je connaissais par leurs couteaux et dont j'étais ravie.

Sehr schön gestylter Mültibräter, der sich nicht nur flexibel nutzen läßt, sondern auch angenehm ins Auge geht. Klasse Qualität, top verarbeitet, intelligent hergestellt, weil die Griffe so angeordnet sind, dass er im Backofen und der Herdplatte nur die unbedingt notwendige Fläche beansprucht.Der Multibräter ist 3-teilig: Topf, Deckel und Einsatz mit Klappecke, die man auch gerne in anderen Schalen nutzt.Alle Herde inkl. Induktion (schon blöd, dass man stets liest: alle Herde, außer Induktion bzw. andersrum).Das Oberteil mit Herdplatten-Boden macht auch auf dem Tisch oder im Buffet mit Warmhaltung eine schöne Figur.Ich hatte wohl Glück, denn die Böden oben und unten sind hier einwandfrei plan. Mängel würde ich da auch nicht hinnehmen.Bei 1. Inbetriebnahme mit heißem Essigwasser am Lappen die Innenflächen auswischen. Mit lauwarmem Wasser ca, hälfte der Füllmenge zunehmend langsam erwärmen auf dem Kochfeld, kurz vor dem Siedepunkt etwa 5 Min. köcheln lassen. Wieder lauwarm machen durch Wasseraustausch und noch 2x 5-8 Min köcheln lassen. Zuletzt langam abkühlen lassen.Wer den Behälter neu nur gering mit Flüssigkeit befüllt und dann schnell stark aufheizt, könnte Verformungen erzeugen.Nach Gebrauch und Reinigung (auch Spülmaschine) n paar Tropfen Öl auf Haushaltspapier und damit innen schön ausreiben zur Aufbewahrung.Ich würde den Multibräter von Zwilling wieder kaufen, schon weil er so schön glänzt, dass man(n) u Frau da immer wieder mal reinschauen müssen.5 Sterne für Qualität, Design und Zweckmäßigkeit, ein schönes und gutes Teil zu einem günstigen Preis gekauft bei Amazon! Danke @ Zwilling.Langzeit-Info: Jetzt an Weihnachten wieder 2x genutzt und unverändert sehr zufrieden mit dem Bräter Zwilling Plus. Auf dem Induktions-Kochfeld nach wie vor sehr gleichmäßige Wärmeverteilung beim Erhitzen in der Fläche oder auch bequem im Teilfächen-Kochen, wenn man nur 1 Feld nutzt statt 2 oder Fläche.Beide Platten liegen ziemlich gut plan auf. Genauso, wie meine Fissler Viereck- und Silit-Oval-Pfanne. Minimales Kippeln ist bei allen Großflächen vorhanden. Bei Hitze verschwindet es, beim Abkühlen kommt es wieder auf. Das hat damit zu un, dass die großen Töpfe sich im Volumen nach oben ungleich erwärmen und abkühlen. Es spielt aber kaum eine Rolle beim herkömmlichen Kochfeld und überhaupt keine Rolle beim Induktions-Kochfeld.Beachtet werden muß die Anleitung zur 1. Inbetriebnahme bei den großflächigen Auflagen. Das betrifft alle Hersteller dieser speziellen Artikel. Ich habe den Topf zuerst auch mehrmals in Wasser gefülltem Zustand(ca. 7 l) langsam auf dem Kochfeld erhitzt bis zur Kochstufe und dann langsam abkühlen lassen. Danach war er weiterhin annehmbar plan aufliegend. Ansonsten hätte ich ihn tauschen lassen, schließlich ist es ein Marken-Artikel mit Hersteller-Garantie.PS: Schon auffallend, wie ähnlich formuliert hier mehrere negativen Kommentare sind.

Nachdem mein neuer Herd mit Induktion arbeitet, können wir unseren Aluguss Bräter nicht mehr zum Schmoren und Anbraten benutzen.Aus diesem Grund habe ich zugegriffen als der Zwilling Bräter in den Blitzangeboten verfügbar war.Der Bräter kommt mit einem Gittereinsatz auf dem das Fleisch im Bräter nicht direkt auf dem Boden liegt. Das Gitter kann man an einer Seite hochklappen um Sauce besser schöpfen zu können. Designtechnisch macht der Bräter einiges her. Das polierte Edelstahl in Verbindung mit der Ovalen Form sieht sehr gut aus. Die Griffe sind meiner Meinung nach gut positioniert um im Backofen den Raum besser auszunutzen.Auffällig ist der Kapselboden, der am Unterteil etwas dicker gehalten ist als im Deckel. Dieser Boden sorgt für eine gute Wärmeverteilung, ist für alle Herdarten geeignet und liegt plan auf.Zuerst probierten wir ein Schmorgericht: Putenkeule in Rosmarin Sauce. Schon beim Anbraten im Deckel habe ich gemerkt, dass sich mit dem Bräter toll arbeiten lässt. später im Ofen mit Deckel fällt auf, dass der Bräter gut abschließt und der Deckel sicher aufliegt. Das Bratergebnis war direkt hervorragend.Mittlerweile habe ich schon einiges in dem Teil gekocht. Der Deckel kann dabei sogar gut für Aufläufe und Paellas genutzt werden. Besonders toll finde ich aber das Anbraten in dem Teil. Rouladen bekommen hier eine fantastische Bräunung und auch mit Anbrennen habe ich keine Probleme.Ich bin mir sicher, dass ich mit dem Zwilling Bräter noch viel Freude haben werde. Auch meine Frau ist der Meinung, dass ich hiermit einen optimalen Kauf gemacht habe.