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Die Welt der japanischen Präzisionsmesser
Japanisches Shotoh Messer MIYABI 5000 FC-D
Für jedes Gericht und jeden Koch das richtige Messer: Mit den Präzisionsmesser von MIYABI zieht die japanische Kochkunst in jede Küche ein. Die stilvollen Messer machen das Schneiden, Schnippeln und Zerkleinern nicht nur zum Kinderspiel, sondern bereiten durch ihre komfortable Handhabung und enorme Schärfe besonders viel Freude.
Das MIYABI Shotohmesser zerkleinert Obst und Gemüse präzise und zügig, um die Zutaten danach zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. Dies verdankt das Küchenmesser seiner Messerklinge aus gehärtetem Spezialstahl und dem scharfen Honbazuke-Abzug. Für eine optimale Balance und Rutschsicherheit bei den Schneidarbeiten sorgt der ergonomische Griff, der aus Pakka-Holz gefertigt ist. Er liegt ideal in der Hand und erlaubt ein perfekt kontrolliertes und ermüdungsfreies Schneiden.
Das authentische japanische Design mit schimmerndem Damast-Muster auf der Klinge macht das professionelle Messer zu einem Highlight der Küche.
Japanische Messertradition
Authentisches japanisches Klingendesign, herausragende Schärfe und lange Haltbarkeit – genau das zeichnet die besonderen Messer von MIYABI aus. Mit ihrer anmutigen Optik und Schärfe erinnern sie an die berühmten japanischen Samuraischwerter, und vereinen zugleich Tradition und Funktionalität.
Ihre Vorteile im Überblick:
- Japanisches Obst- und Gemüsemesser: Klingenlänge 9 cm, Klingehärte: 60-62 HRC
- Geschweißter Spezialstahl mit Glattschliff und scharfem Honbazuke-Abzug
- Formstabiler Pakkaholz-Griff in traditioneller D-Form
- Hohe Schneidhaltigkeit
- Stabil und flexibel durch eisgehärtete FRIODUR-Klinge
- Ausgewogene Gewichtsverteilung
- Authentisches Japanisches Design
- Made in Japan - Langlebig, Korrosionsbeständig
Innovative Technik
Japanisches Klingen-Design
Perfekte Handhabung
Aus Japans Schmiede in die Welt
Nicolas C.
Bewertet in Frankreich am 2. Juli 2021
Qualité de lame extra, il est léger et très maniable. Je l'ai commandé quelques temps après avoir utiliser son grand frère, un couteau chef avec lequel je fais quasiment tout mais qui était un peu encombrant pour les petites manip.Je vous le recommande les yeux fermés pour son efficacité sans même vous parler du look qui est aussi un gros plus.
ambre guia
Bewertet in Frankreich am 12. August 2021
Remplacement d’un que ma mère a utilisé jusqu’à la fin. Elle ne s’en sépare plus ! Je penserais à reprendre cette gamme
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