Superscharf, liegt toll in der Hand. Happiger Preis, aber ich freue mich jedes Mal darüber wenn ich koche.

Schneidet super, liegt gut in der Hand

Die beste Qualität, aber darf ich bitten , noch Mal Mal bestellt werde , die mit Gravur ?

Sehr gutes Messer in gewohnter WMF Qualität. Der Schliff, bzw die Schärfe hält sich auch bei täglichem Gebrauch sehr lange. Der Preis ist auf jeden Fall gerechtfertigt.

Funciona muito bem

Ist schon mein zweites Messer. Das erste habe ich noch nach 15 Jahren Dauereinsatz und nach schleifen bis aufs Minimum. Der Stahl ist nicht zu weich und nicht zu hart. Eine schöne Mitte von Dick und Global. Gut ausbalanciert und griffig. Gute Serie!

Es gibt so Artikel in die man sich regelrecht verliebt. Und wenn sie dann unerwartet kaputt gehen versucht man es zunächst aus Frust einmal mit etwas anderem. Aber nach einem, spätestens nach zwei, Fehlversuchen kauft man doch wieder das geliebte Produkt.So geht es mir mit den Messer/Schere der Grand Gourmet Serie von WMF. In 10/2014 begann alles mit dem Set. Zum Set gehörten seinerzeit, neben dem Köcher, je ein Kochmesser, Brotmesser, Gemüsemesser und Küchenmesser.Anfang 2018 ist es dann passiert. Das Küchenmesser fiel auf den Küchenboden und zerbrach. Nach über 3 Jahren bestand natürlich keine Garantie mehr. Die Leute vom WMF Kundenservice waren aber so nett und haben mir das Messer auf dem Wege der Kulanz zum Herstellungspreis überlassen.So weit so gut. Nach wenigen Wochen ereilte das Gemüsemesser leider das gleiche Schicksal. Mea Culpa! Hier habe ich mich dann nicht mehr beschwert. Aus Frust wurde dann einfach ein ähnliches Messer von einem anderen Hersteller bestellt. Und wegen Unzufriedenheit mit diesem Teil folgte dann noch ein zweiter Versuch mit einem weiteren Hersteller. Aber auch dieses Produkt kam bei Weitem nicht an mein geliebtes WMF Gourmet ran.Im April 2019, also vor 8 Monaten, habe ich mich in dann dazu entschlossen mir wieder das heißgeliebte Gemüsemesser von WMF zu kaufen. Und nicht nur das, denn in diesem Zusammenhang habe ich, in einer Art Kaufrausch, dann mal gleich alles an Messern aussortiert, was ich über 30 Jahre in Benutzung hatte (Gastronomie).Hinzugekauft habe ich dann hier:WMF Grand Gourmet Gemüsemesser 19 cmWMF Grand Gourmet Fleischmesser 32 cmWMF Grand Gourmet Filiermesser flexibel 28,5 cmWMF Grand Gourmet Spickmesser 21 cmWMF Grand Gourmet Küchenschere 20 cmWas soll euch meine langjährige Erfahrung mit diesen Messern nun sagen? Erstens natürlich, dass man diese Messer nicht fallen lassen sollte, weil der mehrfach gehärtete Stahl einfach anfällig ist für Bruchschäden. Das gilt natürlich nur beim freien Fall aus größerer Höhe und nicht für den normalen Gebrauch!!!Und zweitens, dass ihr diese Messer lieben werdet weil:+ sie perfekt ausbalanciert sind+ sie aus einem Guss sind und daher dem Schmutz keine Chance bieten+ es keine Holz- oder gar Plastikgriffe gibt, die verblassen oder Schaden nehmen könnten+ sie einfach super super scharf sind+ sie wie angegossen in der Hand liegen und sich richtig gut anfühlen+ sie einfach toll aussehen=> sich das gute Gefühl, sich etwas qualitativ/funktional/optisch Hochwertiges gegönnt zu haben, wirklich über Jahre anhält Ich gebe diese Messer / die Schere nie in die Spülmaschine, sondern reinige sie sofort nach der Benutzung mit einem weichen Lappen.Übrigens: Ein besonderes Highlight, sofern man die Messer überhaupt toppen kann, ist die Küchenschere. Sie ist die schärfeste Schere die ich jemals in meinem Leben (53 Jahre) benutzt habe und der Gebrauch macht einfach immer wieder Freude, weil sie perfekt in der Hand liegt und sich einfach gut anfühlt (kein Plastik!).Ich lasse noch einige Bilder dieser edlen, scharfen und wertigen Arbeitsgeräte da und hoffe, dass ein wenig meiner Begeisterung auf euch übergangen ist.p.s. Ich habe keinerlei Sponsoring erhalten, sondern diese ausführliche Rezension aus Überzeugung gefertigt, weil ich diese Teile einfach so klasse finde!!!

Schneidet gut und bleibt lange scharf.

Das Messer hält alles was es verspricht. Schnitt, Handhabung und Gewicht sind Ideal. Über die Langlebigkeit kann ich noch nix sagen.