Hochwertige Verarbeitung

Der Kropf, die Verdickung zwischen Klinge und Griff ist das typische Merkmal für die besondere Qualität der geschmiedeten Wüsthof Messer. Er sorgt für Stabilität und schützt die Finger. Außerdem wird über den Kropf das Gleichgewicht des Messers reguliert, sodass es ausgewogen in der Hand liegt und Sie es agil und präzise führen können.

Intelligente Lösungen

Jedes Wüsthof Messer ist ein rundum gutes und zuverlässiges Werkzeug mit einem besonderen Nutzen für den Food-Fan – z. B. der Kullenschliff: Durch die geschliffenen Kullen entstehen an den kleinen Vertiefungen feine Luftpolster. Dadurch lösen sich weiche und/oder dünn geschnittene Lebensmittel leichter von der Klinge.

Qualität mit Mehrwert

Der sorgfältige Schliff einer Klinge verleiht dem Messer seine besondere Schnitthaltigkeit. Bei Wüsthof können Sie sich bei jedem Messer auf perfekte Schneiden verlassen. Der hier abgebildete Präzisions-Doppelwellenschliff zeigt z. B. eine einzigartige Wüsthof Spezialität: Eine zweite kleine Welle in der großen Welle sorgt für extreme und lang anhaltende Schärfe.

Sicher Aufbewahren mit Wüsthof

Damit Ihre Klingen dauerhaft bestechend scharf bleiben, sollten sie zuverlässig vor ungewollten Kratzern und Beschädigungen geschützt werden. Deshalb bieten wir viele Möglichkeiten für die sichere Aufbewahrung der Messer. Ob Messerblock, Magnetleiste, Schubladeneinsatz, Klingenschützer oder Traveler Set: Mit der richtigen Lagerung bleibt jedes Messer einfach länger scharf.

Unser besonderer Tipp: Messerblöcke in stilvollem Design sind der Hingucker in jeder Küche. Dabei sind Ihre Messer immer zum Greifen nah – und bleiben lange präzise und scharf.

Klingen präzise Schärfen mit Wüsthof

Sicheres Schneiden beginnt mit einer scharfkantigen Klinge. Denn stumpfe Messer erfordern zusätzlichen Krafteinsatz, der bei Ihnen schnell zu Verletzungen führen kann.

Selbst besonders hochwertige Messer nutzen sich mit der Zeit ab und verlieren Schnitt für Schnitt an Schärfe. Um Ihnen die Freude an den Klingen zu erhalten, bieten wir eine Vielzahl an Lösungen zum Wetzen und Schärfen an. Sicher schneiden. Schärfe erleben.

Länger scharf dank Wüsthof Schneidunterlagen

Gemüse schnippeln, Fleisch schneiden, Kräuter hacken, Obst zerteilen – mit guten Messern geht die Vor- und Zubereitung einfach von der Hand und macht richtig Spaß.

Wichtig dafür: scharfe Klingen! Damit Ihre Messer länger präzise schneiden, empfehlen wir professionelle Schneidunterlagen aus hochwertigem Holz oder belastbarem Spezialkunststoff. Sie schonen selbst empfindliche Klingen und vermeiden Schäden durch harte, ungeeignete Unterlagen – und Ihre Messer bleiben dauerhaft scharf und sicher.