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Bewertet in Mexiko am 9. Februar 2025
Lo compre porque lo ví como recomendación en America's Test Kitchen. Es comodo a la hora de cortar, ligero, de fabrica viene muy bien afilado y se nota que es bastante resistente y durable.
Excelente produto, estou maravilhada
Bewertet in Brasilien am 5. Februar 2025
Essa faca é um show!Superou minhas expectativas
Pius
Bewertet in Deutschland am 9. September 2024
Für den Preis unschlagbares Messer, welches unglaublich scharf ist, bzw. sich leicht schärfen lässt, die Schärfe aber auch vergleichsweise lange erhält.Toller Allrounder in der Küche, auch als Geschenk eine tolle Idee.
jeannene butler
Bewertet in den USA am5. Dezember 2024
A good everyday knife, lightweight but very sharp!
samsa
Bewertet in Deutschland am 28. Juli 2024
Super zufrieden, Achtung echt scharf
Igor Đanić
Bewertet in Deutschland am 22. November 2024
Ok👍
Bella7
Bewertet in Kanada am 16. Januar 2024
Coupe bien, léger et s’agrippe bien
Superfly
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2024
Das Messer liegt sehr gut in der Hand und schneidet problemlos alles von Obst über Fleisch bis hin zu Käse. Hätte schon viel früher so ein hochwertiges Messer fürs Kochen kaufen sollen, hat mein Leben leichter gemacht in der Küche.
自分おっさんですから
Bewertet in Japan am 1. Mai 2024
海外では最初の包丁にはこれを買えと言われるうちの一つ、シェフナイフ20センチワイドのハンドルをリニューアルしたのがモダンシリーズです。20センチのローズウッドはもう日本には残っておらず、格安のFibloxも値上がりしてしまったのでこちらをチョイス。モダンウッドは仕上げの評判が気になったのでパスしました。刃長20cmとありますが実測は21cm、身幅も52mmと菜切包丁レベルの高さ、身厚は一番厚いところで約2.3mm。切れ味は箱出しにしては及第点ですのですぐにレーザーエッジに研ぎ直すかは悩ましいところです。防錆性についてはマルチツールでその錆びにくさを実感してるので全く心配していません。そして軽い。150gは本通しではなくプラハンドルなのも影響してるはず。本通しの洋柄包丁を使っていると逆に軽すぎにも感じます。重心はちょうどロゴのVICTORI「NOX」辺りでこの辺をつまむ押さえ型がベスト、峰は面取りしてあるので指で押さえても不快感はないです。鋼材は1.4116(X50CrMoV15)ですが意外とすぐにエッジが垂れそうでもない。お値段は格安包丁天国の日本ではちょっとお高めのポジなのが残念。難点はハンドル形状のせいでシンク下にある従来の包丁ケースに刺すと斜めになってしまうこと。磁力で固定できる包丁バーの方がいいと思います。総じてとてもバランスよく作られているため、いつまでも使っていられます。トータルバランスの高さから予算が許すなら候補の一つに如何でしょうか。写真追加しました。関孫六べにふじ240mmとの比較です。
Honesscheid
Bewertet in Deutschland am 6. Februar 2023
Ist nicht das beste oder schäfste Messer das ich je verwendet habe, trotzdem aber ziemlich gut.Und Preis-Leistung ist top.
Kamil
Bewertet in Deutschland am 4. April 2023
Handy, sharp and lightweightOne of the best beater in the market, you can grab it with pinch grip and you not gonna struggle like with fibrox
Maria Klara Posch
Bewertet in Deutschland am 27. Januar 2022
Das Messer liegt gut in der Hand, ist gut scharf. Natürlich kann es mit einem hochwertigen geschmiedeten Messer nicht mithalten, aber zu dem Preis ist Dach auch in Ordnung.
Chrissy
Bewertet in Deutschland am 23. Mai 2022
Das Messer schneidet sogar durch Papier! Unglaublich scharf und von guter Qualität. Hoffe es bleibt auch so scharf. Lieferung war pünktlich. Ich kann das Messer sehr empfehlen.
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