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Ihr Warenkorb ist leerThomas
Bewertet in Deutschland am 9. März 2025
Die Teigknettasche ist viel größer als erwartet und sehr flexibel. Die Anleitung ist allerdings völlig nutzlos – alles, aber wirklich alles ist auf Chinesisch. Ich habe die Tasche trotzdem ausprobiert, sie anhand der Bilder irgendwie zugeknotet und einfach losgeknetet. Das war erstmal ungewohnt, aber es hat funktioniert.Man sollte möglichst wenig Luft in der Tasche lassen, sonst wird sie schnell störend. Selbst mit wenig Luft entsteht beim Kneten ein gewisser „Luftpolster-Effekt“, der das Ganze etwas erschwert. Am Ende war ich mit dem Ergebnis noch nicht ganz zufrieden und habe den Teig nochmal von Hand durchgeknetet. Aber zumindest war er schon gut vorgemischt, sodass sich die Tasche besonders für die erste Phase des Knetens eignet – die Phase, in der der Teig noch stark an den Händen klebt. Die zweite Phase kann man dann genauso gut ohne die Tasche machen, das geht sogar einfacher.Die Tasche kann auch als Marinierbeutel verwendet werden. Allerdings benutze ich oft Kurkuma, und das hinterlässt hartnäckige Flecken auf Kunststoff, die nur mit Dasty richtig rausgehen. Auf Silikon traue ich mich jedoch nicht, dieses Mittel zu verwenden. Ansonsten lässt sich die Tasche leicht reinigen. Ich mariniere nicht täglich, und bisher hatte ich noch keine Gelegenheit, leckere Saté-Spieße für den Grill damit einzulegen – normalerweise nehme ich dafür einfache Plastikbeutel. Aber ich werde es auf jeden Fall ausprobieren. Falls es (abgesehen von Kurkuma) Flecken hinterlässt, werde ich das noch ergänzen.Insgesamt würde ich vier Sterne vergeben. Die Tasche ist groß, flexibel und erleichtert das erste Kneten, aber sie erfordert etwas Übung, und die Anleitung ist völlig unbrauchbar.
Obacht!
Bewertet in Deutschland am 7. Februar 2025
Ich habe versucht, meinen Brotteig darin zuzubereiten. Was für eine Katastrophe!! Der Teig klebt überall! Ich mußte den Beutel umstülpen und dann den Teig abschaben :-( Außerdem fühlte er sich anders an wie sonst. Ich habe den Beutel im hohen Bogen weggeschmissen und knete den Teig in Zukunft wieder mit den Händen.
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