Die "Ahnenreihe" rotierender Küchengeräte sieht bei mir etwa so aus: Es begann mit einem einfachen Handmixer, dann folgten eine klassische Küchenmaschine, ein Blender, ein Mini-Zerkleinerer und ein Pürierstab. Das ergibt zusammen einen ganzen Maschinenpark und eine Menge aufzubewahrendes Zubehör.Der Tefal Quickchef basiert auf einem einzigen Gerät für den Antrieb, das durch verschiedene Aufsätze alle möglichen Funktionen übernehmen kann. Die Antriebseinheit ist recht schwer, dabei wertig und gut verarbeitet. Für den Betrieb gibt es einen leisen Modus mit gedrosselter Geschwindigkeit und einen durch einen Drehschalter bis zur "Turbo-Geschwindigkeit" herauf regelbaren Modus.Mitgeliefert werden zwei Behälter, zwei Halterungen sowie drei Aufsätze:- einer, mit dem das Gerät zum klassischen Pürierstab wird- ein Schneebesen-Aufsatz und- ein kleines Messer, das zusammen mit einer Halterung und dem kleineren Behälter zum Mini-Zerkleinerer wird.Der praktische Nutzen eines solchen Systems steht und fällt mit der Einfachheit oder Umständlichkeit, mit der die gewünschten Funktionen abgerufen werden können. Zwei graue Halterungen in verschiedenen Größen fungieren als Verbindungsstücke zwischen dem Antrieb und bestimmten Aufsätzen. Beim Testen habe ich mehrmals verdutzt geguckt - und geprüft, ob ich alles richtig gemacht habe, weil ich immer noch auf ein Einrasten, Verriegeln usw. gewartet habe. Die Teile lassen sich aber kinderleicht zusammenstecken und sind dann sofort einsatzbereit. Ebenso leicht lassen sie sich wieder auseinander nehmen. Natürlich dürfen nicht alle Teile in den Geschirrspüler oder beim Spülen ganz untergetaucht werden. Die Bedienungsanleitung in Bildern stellt das auch ausführlich dar.Besonders interessant erscheint mir der Quickchef, wenn man gerade beginnt, erste Küchengeräte anzuschaffen. Man kann dann gleich überlegen, was man wirklich als Einzelgerät braucht, und was durch das Universalgerät abgedeckt werden kann. Der Schneebesen wird bei mir den Handmixer nicht vollständig ersetzen - Kuchenteig werde ich z.B. weiterhin mit dem Handmixer anrühren. Aber für kleinere Mengen, die kurz aufgeschlagen werden sollen, werde ich künftig dieses Gerät zur Hand nehmen. Ein Mini-Zerkleinerer als gesondertes Gerät ist überflüssig, es wird durch den Quickchef vollständig ersetzt.Erwartet hatte ich, dass bei einem so modular aufgebauten System weitere Zubehörteile einzeln gekauft werden können. Tatsächlich gibt es auch eine Variante, in der bereits von vorneherein noch weiteres enthalten ist. Einzelteile konnte ich bislang jedoch nur als Ersatzteile für die (bei der hier besprochenen Version) schon mitgelieferten finden, nicht zum Ausbau. Es wäre schön, wenn solche - sofern vorhanden - leichter auffindbar und zugänglich gemacht würden.Der Quickchef ist für mich eine tolle Entdeckung, die in der Küche in Griffweite bleibt und nicht in einem oberen Schrankfach vergeblich auf Einsätze warten wird.

Der Tefal Quickchef+ kam ordentlich verpackt bei mir an. Alle Teile waren noch zusätzlich in Stoffbeutel eingepackt. Meine Erwartungen beim Auspacken waren entsprechend hoch. Der erste Eindruck war durchaus positiv. Das Gewicht des Stabmixer ist spürbar und er liegt gut in der Hand.Optisch macht er ebenfalls einen guten Eindruck. Das moderne Design mit Edelstahl-Elementen wirkt wertig und zeitlos.Die Anbringung und Entfernung der verschiedenen Aufsätze ist unkompliziert und intuitiv.Die beiden Aufsätze – Zerkleinerer und Schneebesen – werden einfach aufgesteckt und mit einer ca. 45°-Drehung fixiert. Die Verbindung ist sehr stabil und hat kein Spiel. Beim Becher-Zerkleinerer wird der Stabmixer lediglich oben eingesteckt. Und zur einfacheren Reinigung lässt sich der Schneebesen vom Aufsatz trennen.Mit seiner starken Leistung von 1000 Watt und der von Tefal genannten „Powelix-Klingentechnologie“ liefert er schnelle und gleichmäßige Ergebnisse, selbst bei härteren Zutaten wie Nüssen, rohem Gemüse oder Eis. Die vier Edelstahlklingen sind scharf und haben eine gute Materialstärke, wodurch das Mixen mühelos gelingt und eine cremige oder sehr feinpudrige Konsistenz erzielt werden kann.Die 20 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen bieten eine gute Flexibilität für unterschiedlichste Anwendungen. Die Regulierung der Geschwindigkeit über den Drehknopf am Gerät funktioniert auch während des Mixens und die Leistungsstufen werden mittels farbigen LED-Balkenskalen am Drehrad dargestellt. Im Alltag erwiesen sich nicht alle Stufen als gleich relevant, aber die Möglichkeit, die Geschwindigkeit präzise an die jeweiligen Zutaten und das gewünschte Ergebnis anzupassen, ist definitiv ein Pluspunkt. Der Turbomodus lieferte bei Bedarf einen zusätzlichen Leistungsschub, der sich besonders beim Zerkleinern von Eis oder beim besonders feinen Pürieren als nützlich erwies.Praktisch ist tatsächlich auch der Silence-Modus, der den Geräuschpegel nochmals etwas reduziert, denn auf den höheren Stufen ist der Stabmixer wirklich kein Leisetreter – dabei ist die Mixgeschwindigkeit in diesem Modus sogar geringer als die der niedrigsten der 20 regulären Stufen.Das Zubehör des ist vielseitig und praktisch. Der mitgelieferte 800 ml-Dosierbecher erwies sich als praktisch für das Abmessen von Zutaten und das Mixen kleinerer Mengen, während der Schneebesenaufsatz ideal für das Aufschlagen von Sahne oder Eiern ist. Der Zerkleinerer mit einem Fassungsvermögen von 500 ml erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Geräts zusätzlich – von Kräutern bis hin zu Eiswürfeln lässt sich alles problemlos verarbeiten. „Beide Becher verfügen über gut ablesbare Messskalen, was das Dosieren deutlich erleichtert. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung enorm erleichtert.Gibt es Kritikpunkte? Eine wirkliche Kleinigkeit. Für mein Empfinden könnte das Kabel mit 1,13m einen Tick länger sein, aber das ist in den meisten Küchen wahrscheinlich kein Problem.Insgesamt bin ich mit dem Tefal Quickchef+ HB673B30 sehr zufrieden. Er ist leistungsstark, vielseitig und kann dabei angenehm leise sein. Die Verarbeitung wirkt solide, und die Ergebnisse beim Pürieren und Mixen sind top. Auch wenn er etwas größer ist, überwiegen für mich die Vorteile. Für den Preis bekommt man hier ein wirklich gutes Gerät, das ich ohne Bedenken weiterempfehlen kann. Wer einen zuverlässigen und kraftvollen Stabmixer für den regelmäßigen Einsatz sucht, macht hier sicher nichts falsch.