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Deutsche Handarbeit
Bier stacheln mit perfekter Flamme
Einzigartige Gravur
Zum erhitzen eignet sich idealerweise ein Standgasbrenner
Dein STAR auf jedem Fest!
Das Bierstacheln ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Beim Bierstacheln wird ein heißes Eisen für wenige Sekunden in kaltes Bier getaucht, wodurch sich die Temperatur des Bieres erhöht und der Restzucker im Bier karamellisiert. Dadurch schmeckt das Bier nach dem Stacheln angenehm weich und ist gut temperiert. Bei richtiger Anwendung bleibt das Bier angenehm kühl während sich der Schaum erwärmt. Es bildet sich ein etwa 2 cm hoher Schaum mit feinen Poren. Das Bier verliert außerdem an Kohlensäure. Der intensive Biergeschmack nach dem Stacheln empfindet jeder anders, es lohnt sich die Zeremonie einmal selbst zu durchlaufen.
Gehe diese 3 einfachen Schritte zu deinem Bierstachel Erfolgserlebnis.
Die richtigen Zutaten
Sie benötigen Bier mit viel Restzucker wie z.B. in dunklem Bier, Bockbier oder Weizenbock. Auch eine interessante Idee sind IPA und la Trappe Biere.
Tugend liegt in guter Vorbereitung
Die Tugend liegt hierbei in guter Vorbereitung. Idealerweise verwenden Sie den von uns angebotenen Stand-Gasbrenner und erhitzen Ihren persönlichen Bierstachel so lange, bis die Hopfenförmige Dolde rot glüht. Für zusätzlichen Komfort und ein ideales Stachelerlebnis eignet sich auch unsere Standhalterung, bei welcher Sie den Bierstachel ideal einhängen können während sich dieser erhitzt. Dieser Artikel beinhaltet ausschließlich unsere Bierstachel "Beerspike".
Die richtige Technik
Die erhitzte Dolde für einen kurzen Hitzeschock nur 1-2 Sekunden eintauchen und schnell, nach Bildung von ca. 2 cm Schaum wieder herausziehen. In dieser Zeit einen Kreis ziehen. Für ein intensiveres Erlebnis kann die Dauer des Hitzeschocks verlängert werden.
Rex
Bewertet in Deutschland am 9. April 2024
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