Rosenstein & Söhne Käsefondue: Untersetzer und Rechaud für Gusseisen-Fondue Ø16 cm (Käse-Fondue-Set, Gusseisen-Topf Käsefondue, Schokolade)

Also ich weiß nicht, auf welche Maße man sich hier bezieht. 16cm sind nirgendwo messbar. Vor 5 Minuten geliefert, geht jetzt sofort wieder zurück. Es wäre ja auch zuviel verlangt, eine genaue Artikelbeschreibung mit verlässlichen Maßen zu bekommen...

Schön

für unseren Fonduegusstopf genau das passende Rechaud.Stabile Ausführung.Es kann mit einer Brennpaste oder dem Brenner betrieben werdenDas Rechaud wird leicht warm

eine wertvolle ergänzung

Für Käsefondue ist das Gestell TOP!Der Fondue-Käse wird zwar geschmolzen, aber nicht überhitzt, auch nicht bei längerem Gebrauch, da nur der kalte Teil - das untere Drittel der Flamme - genutzt wird und die Wärme eher an das Gusseisengestell abgegeben wird und nicht direkt an den Topf.Meine Kaufentscheidung bereue ich dennoch nicht!Mit untergelegten Holzkötzern kann man die vorhandene Flamme so regulieren, dass diese den Topf auch im Notfall als Aufwärmgestell - allerdings nur Bedingt - für ein Fertiggericht genutzt werden kann.Mit einem Brennerset und Brennpaste sowie Spiritus und Alkohol getestet muss ich sagen, dass ich ein wenig Enttäuscht bin, denn ich hatte dabei gleichzeitig auch an eine Notfallvorsorge für Stromausfall zum Wasserkochen gedacht. Die vom Hersteller gelieferten Brenner fassen jedoch die Handelsüblichen Brennpastenbehälter nicht! Die Brenner können nicht geschlossen werden weil die Deckelränder der Brennpastenbehälter allesamt größer als der Brennerdurchmesser sind. Ein offener Brenner spritzt jedoch bei Erwärmung der Brennpaste, was wegen der Brandgefahr aber unbedingt zu vermeiden ist!Wasser und Dosenfutter kochen, das kann das Gestell in seiner Bauform nicht leisten, dafür ist es zu niedrig.Grund dafür dürfte darin liegen, dass weder der Pastenbrenner noch der Alkohol/Spiritusbrenner aufgrund der Bauhöhe des Gusseisens nicht die gesamte Power der Flamme ausnutzt.Wer das Gestell wie ich, also nicht nur für Fondue nutzen möchte, sondern im Notfall auch zum erwärmen einer Suppe oder eines Dosengerichtes, wird ohne Anpassung enttäuscht sein, denn die Bauhöhe des Gusseisengestells lässt die Nutzung der relativ hohen Flamme bei Spiritus- und Pastenbrennern nicht zu.Fazit:Top für Käsefondues!Im Notfall bei Blackout gerade ausreichend, um 1 Liter Wasser oder eine Nudelsuppe zu erwärmen.Es werden ohne kleine bauliche Höhenveränderungen etwa 75 - max. 80°C nach ca. 40 Minuten erreicht und bis zum vollständigen Abbrennen der handelsüblichen Brennpasten - denen ich am Rand 2-3 mm abschneiden musste damit sie in die Brenner passen, gehalten.Mit vollständig befüllten Spiritus- / Alkoholbrennereinsatz erreichte ich innerhalb nur 25 Minuten 75°C, nach 35 Minuten konstant 80°C.Dennog kann man sich mit Unterlegen von 2 Holzklötzen etwa 3 x 5 cm Höhe die Flammhöhe etwas nachjustieren um auch den Topf und nicht nur das Gestell zu erhitzen. Vorsicht ist dabei geboten, da der Topf herunterfallen kann, also etwas Geschick erforderlich ist, besonders beim Umrühren.Nach dieser Anpassung habe ich 1 Liter Wasser mit Spiritus binnen 15 Minuten und auch mit Brennpaste in nur 17 Minuten von 12°C auf 95°C bringen können, also ausreichend, um innerhalb 30 Minuten auch mal im Notfall eine Nudelsuppe zu kochen.

Super Artikel. Hält was es verspricht... stabil und standfest schon alleine durch sein Eigengewicht.

Robust und formschön.

Unschlagbar in Preis und Leistung. Ist Ersatz für einen runtergefallenes und gebrochenes Teil, sauber verarbeitet.

parfait, réception en temps prévue, produit bonne qualité, plateau en bois parfais, simple petit défaut, mes vraiment petit l'encoche pour le pieds en fonte et très juste il ma fallu forcer un tout petit peut pour qu'il rentre. je conseille ce produit.chloë