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Joghurt- und Frischkäsebereiter JG 80 "Jona" – für eine gesunde Ernährung ohne Zusatzstoffe
Selbstgemachter Joghurt und Frischkäse sind beliebte Lebensmittel für alle, die Wert auf eine bewusste und gesunde Ernährung ohne unerwünschte Inhaltsstoffe legen. Ob pur, als Zutat in Süßspeisen oder deftigen Gerichten - die Möglichkeiten sind vielfältig. Mit diesem multifunktionalen Joghurt- und Frischkäsebereiter können zuhause Naturjoghurt, Frischkäse und auch Kräuterextrakte aus selbstgewählten Zutaten hergestellt werden. Auch auf Vorrat, denn in einem Durchgang erhält man beispielsweise bis zu 1.200 g Joghurt, der anschließend im Kühlschrank gut eine Woche haltbar ist. Darüber hinaus verfügt das Gerät über insgesamt vier voreingestellte Programme. Während Naturjoghurt bei 42 °C hergestellt wird, ist für die veganen/laktosefreien Varianten eine Temperatur von 38 °C vorgesehen. Auch Frischkäse ist möglich, der bei 30 °C entsteht. Wer zudem Öl-Auszüge für kosmetische, naturheilkundliche oder Ernährungs-Zwecke herstellen will, kann dies mit der Kräuter-Extrakt-Funktion bei 55 °C verlässlich tun. Der Energieverbrauch ist sehr niedrig und die Bedienung sehr einfach. Die Programme lassen sich zudem individuell anpassen, so dass man mit „Jona“ sogar Sauerteig herstellen kann. Der Rommelsbacher "Jona" ist somit ein sehr vielseitiges Gerät, das sehr gut in jeden gesundheitsbewussten Haushalt passt.
Produktmerkmale:
- hochwertiges, doppelwandiges Gehäuse
- Innenbehälter aus Edelstahl, sehr leicht zu reinigen
- elektronische Bedienung über Touch Control Sensoren
- übersichtliches LED-Display
- 4 voreingestellte Programme mit unterschiedlichen Temperaturen:
- Naturjoghurt (42 °C)
- Joghurt vegan/laktosefrei (38 °C)
- Frischkäse (30 °C)
- Kräuter-Extrakt (55 °C)
- Programmdauer individuell einstellbar, z.B. für Sauerteig
- 24 Stunden Zeitschaltuhr mit Signalton, Abschaltfunktion
- Überhitzungsschutz, abnehmbares Netzkabel
- inkl. 4 Keramik Portionsbecher à 125 ml, 2 XXL Glasbehälter à 1,2 Liter, Abtropfsieb, jeweils mit Deckel
Joghurt
Frischkäse
Kräuter-Extrakte
XXL-Gläser & Keramik-Portionsbecher
Rezeptidee: Sauerteig selbstgemacht für Sauerteigbrot
Die Herstellung erfolg in 4 Schritten und erfordert eine Zubereitungszeit über mehrere Tage.
Stufe 1: im Glasbehälter verrührt man 40 g Roggenmehl + 40 ml Wasser + 1 EL Buttermilch zu einem glatten, relativ dünnflüssigen Teig. Deckel drauf (Ventil offen) und das Programm „2 – Frischkäse“ starten. Zeiteinstellung 24 Stunden.
Stufe 2: 10 g Roggenmehl + 10 ml Wasser + 1 EL Buttermilch zum Sauerteig geben und glatt rühren. Dann weiter wie in Stufe 1 beschrieben.
Stufe 3: 10 g Roggenmehl + 10 ml Wasser hinzugeben und glatt rühren. Dann weiter wie in Stufe 1 beschrieben. Wir empfehlen, die Teigmasse nach 12 Stunden umzurühren.
Stufe 4: 20 g Roggenmehl + 20 ml Wasser hinzugeben, wieder glatt rühren. Dann weiter wie in Stufe 1 beschrieben. Wir empfehlen, die Teigmasse nach 12 Stunden umzurühren.
Nach 96 Stunden Gesamtlaufzeit (also nach 4 Tagen) ist der Sauerteig fertig. Er sollte fruchtig-säuerlich riechen und eine schaumige, relativ dünnflüssige Konsistenz haben.
So, nun habt ihr euren ersten Sauerteig selbstgemacht ganz einfach im Joghurtbereiter. Was jetzt noch fehlt zu einem guten Brot, das ist ein einfaches Rezept:
→ Die Zubereitung zum Sauerteig-Brot und viele weitere leckere Rezepte für unsere ROMMELSBACHER-Geräte unter: rommelsbacher.blog
Zutaten
- Roggenmehl
- Buttermilch
- Wasser
C. G.
Bewertet in Deutschland am 23. Februar 2025
Das Gerät ist wirklich toll. Der Joghurt gelingt prima, das Gerät sieht sehr hübsch aus, ist pflegeleicht, scheint qualitativ hochwertig zu sein und erfüllt somit sämtliche meiner Erwartungen!
Nina
Bewertet in den Niederlanden am 15. Januar 2025
Zoals meerdere reacties die hier staan, het apparaat verwarmt opeens niet meer. 1 maand geleden gekocht, elke week 2x gebruikt voor mijn L. Reuteri yoghurt. (36 uur fermentatie). Ik was van plan dezelfde weer te kopen maar nu ik de reacties lees, ga ik voor een ander merk.
Jenny
Bewertet in Deutschland am 13. Februar 2025
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Kunde
Bewertet in Deutschland am 12. Februar 2025
Super Gerät. Joghurt schmeckt hervorragend und Sahnstreichkäse ebenfalls. Bin sehr zufrieden und finde die Rezepte sehr hilfreich und selbsterklärend. Einfache und schnelle Zubereitung. Jede Woche frischer Joghurt aus Bio-Milch. Einfach nur lecker. 😋
Olaf Jaehnig
Bewertet in Deutschland am 10. Januar 2025
Super Jogurth, leider nach knapp einem Jaht hat es nicht mehr geheizt. Über Amazon reklamiert und retoniert. Warte auf Erstattung. Gleiches Gerät nochmals bestellt, so zu sagen ''zweite Chance''. Wenn's funktioniert dann ein tolles einfach zu bedienendes Gerät.
Cliente
Bewertet in Italien am 10. Februar 2025
Lo jogurt e’ ottimo. Qualità veramente valida e prezzo assolutamente buono. Consigliato.
Mikri
Bewertet in Schweden am 6. September 2024
Very pleased with this purchase. Making yoghurt and veggie ferments in it. Great value for money with 2 main glass inserts, 4 small containers and a cottage-cheese strainer. Nice build with stainless steel interior. Tried others but this one is above most. Be aware it only takes 1 liter glass container at a time (or all 4 small ones). I chose this version instead of the double-container one because the single hold is deeper and can accommodate other glass containers I have. Highly recommended.
Dim
Bewertet in Deutschland am 17. November 2024
Für meinen Sohn, der ab und zu Bauchschmerzen hat, wollte ich etwas Gutes tun und leckeren, gesunden Joghurt selbst zubereiten. Nachdem ich alle Zutaten besorgt hatte, fehlte nur noch der richtige Joghurtbereiter – und dieses Gerät hat meine Anforderungen perfekt erfüllt.Schon nach den ersten Anwendungen macht es einen sehr hochwertigen Eindruck. Besonders praktisch ist der große Behälter – so entfällt das umständliche Reinigen und Sterilisieren vieler kleiner Gläser.Da ich laktoseintolerant bin, habe ich es zuerst mit Kokosmilch ausprobiert. Der erste Joghurt war nicht ganz so cremig, aber ich habe ihn dann als Joghurtkultur für einen zweiten Versuch genommen, und die Konsistenz wurde deutlich besser. Zwar setzt sich etwas Flüssigkeit am Boden ab, aber nach dem Umrühren und Kühlen stabilisiert sich die Struktur gut. Die Farbe ist schneeweiß, und der Geschmack ist ebenfalls überzeugend.Der Joghurtbereiter arbeitet zuverlässig bei der richtigen Temperatur, sodass die wertvollen Milchsäurebakterien erhalten bleiben. Auch die Ausstattung gefällt mir: vier Keramikbecher, zwei große Glasbehälter und ein Sieb für Frischkäse sind mit dabei.=Fazit: Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und freue mich auf weitere gesunde und leckere Experimente. Vielleicht wage ich mich als Nächstes sogar an Frischkäse.
Elpilos
Bewertet in Spanien am 17. November 2024
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Chartie
Bewertet in Deutschland am 7. Dezember 2023
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Kenan ARICI
Bewertet in der Türkei am 28. Januar 2022
Ürünü Amazon üzerinden yurtdışından ithalatçı depozitosu ve kargo dahil şekilde çok uyguna aldım. Şöyle söyliyim; dolaptaki 4 derece soğuk sütü alıyorsunuz ve aynı soğuk derecedeki mayayı da katıyorsunuz içine hiç sıkıntı yok, süper bir ötesi bir yoğurt olarak ağzınıza layık hale getirebiliyorsunuz. Tamamen dokunmatik ekran ve kaliteli bir makine. Sütü kabına koyduktan sonra hiç cam kasenin ağzını kapatmadan makinenin içine koyup, makinenin kapağını üstüne kapatıyorsunuz, zaman ayarını yapıp başlat yapıyorsunuz, başka da birşey yapmıyorsunuz. Çok başarılı bir ürün ve aynı zamanda Amazon Germany üzerinden gelen ürünleri almak da pratik ve rahat. Her şeyi onlar hallediyorlar. Pazar sipariş verdim, DHL ile çarşamba sabahı 10 da elimdeydi makine. Amazon'a ayrıca teşekkür ediyorum. Ürünü kesinlikle tavsiye ediyorum. 🙏👍
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