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Beschreibung:
Um eine einschlägige Qualitätsteigerung zu bewirken, wurde dieser Räucherofen im Jahr 2020 generalüberarbeitet. Wir haben alle Kritikpunkte, die Kunden während der letzten 10 Jahren angesprochen haben, geprüft und in vielen Fällen Verbesserungen durchgeführt. Vor allem wurden die billigen Punktschweißungen durch hochwertige Edelstahlnieten ersetzt, die den Ofen deutlich langlebiger machen. Die Materialstärke wurde erhöht und alle Kanten abgekantet, um das Verletzungsrisiko zu verringern. Die Türe ist nun durch das durchgängige Scharnier sowie zwei Türhalterungen wesentlich stabiler. Ab sofort legen wir Ihrem Räucherofen außerdem ein Premium-Thermometer bei.
Da unser tschechischer Lieferant diese Änderungen nicht durchführen konnte und weiter die billigen kurzlebigen Punktschweißungen anbietet, wurde die Produktion nach Deutschland verlegt - somit kaufen Sie hier eine echte deutsche Wertarbeit, ohne dass der Preis massiv angehoben werden musste.
Diese Verbesserungen wurden im Detail umgesetzt:
Nieten statt billigen Punktschweißungen
Über 10 Jahre Räucherofen-Verkauf haben leider gezeigt, dass Punktschweißungen nicht sehr lange halten. Die 1-Sterne-Bewertungen des günstigeren Modells mit Punktschweißung bestätigen diese Beobachtung. Aus diesem Grund werden unsere neuen Öfen nur noch mit Edelstahlnieten hergestellt.
Verbesserte Türscharniere und Türgriffe
Eine weitere Verbesserung erhielt die Türe der älteren Räucherofen-Generation, die nur über eine instabile Klapphalterung verfügte. Beim alten Modell schloss die Türe nicht richtig und Rauch konnte entweichen. Mit unserem neuen, durchgängigen Türschanier und festschließenden Türgriff gehören diese Probleme der Vergangenheit an.
Massive Edelstahl Bauweise mit Abkantungen
Momentan werden immer mehr minderwertige Öfen aus Osteuropa und China auf dem Markt angeboten. Diese sind zwar deutlich günstiger, werden aber teilweise aus ungesundem, verzinktem Stahl gefertigt, nicht entkratet und weisen eine viel zu geringe Materrialstärke auf. Unsere neuen Modelle überzeugen dagegen mit massiver Edelstahl-Qualität und verbesserter Entgratung.
Detail Verbesserungen
Angeregt durch die Kundenwünsche des letzten Jahrzehnts haben wir an unseren Öfen zahlreiche kleine Detail-Verbesserungen durchgeführt..
So besitzen alle neuen Räucheröfen jetzt auch ein Dichtungsband entlang der Glasscheibe. Das Thermometer wurde duch ein Premium Modell getausch und vieles mehr.
Technische Daten und Lieferumfang
Maße: 80 cm x 40 cm x 27 cm (Effektive Räucheröhe: 67 cm ) Dieser Räucherofen wird komplett aufgebaut geliefert.
Lieferumfang: 1 x Flachrost 1 x Abtropfwanne 1 x Glutkasten 5xRäucherhaken "S" 5 x Kastenhaken 1 x Thermometer 1x500g Mehl
Räuchern im Nischenmarkt Multi- Räucherofen:
Wurst und Fleisch räuchern
Bratwürste und Fleisch können direkt hängend (Räuchhaken sind im Lieferumfang enthalten) oder auf dem Rost liegend (im Lieferumfang enthalten) geräuchert werden. Es spielt bei diesem Räucherschrank auch keine Rolle, ob Sie heiß- oder kalträuchern möchten.
Fische heißräuchern
Haken, ein Flachrost sowie 500 Gramm Räuchermehl sind im Lieferumfang enthalten, um direkt nach dem Kauf loslegen zu können. Forellen, Schollen oder Makrelen können Sie nach Belieben hängend oder liegend heißräuchern.
Käse / Tofu kalträuchern
In diesem Räucherschrank ist auch das Kalträuchern möglich. Das Kalträuchergerät der Firma Nischenmarkt (nicht im Lieferumfang enthalten) kann dabei besonders nützlich sein, da es den Kaltrauch über mehrere Stunden aufrecht erhält.
Florian Ruckriegel
Bewertet in Deutschland am 14. Mai 2025
Eine Türe unten wäre meiner Meinung nach besser. Thermometer steht ständig auf 80 Grad, wird wohl schon defekt sein. Sonst ok.
Marc Mueller
Bewertet in Deutschland am 1. Oktober 2024
Die Skala im Thermometer ist aus Plastik. Ist geschmolzen .Trotz Sachgemäßer Montage und Benützung.
Es ist keine Schutzfolie!!
Bewertet in Deutschland am 18. April 2024
Die Medien konnten nicht geladen werden.
Willfried
Bewertet in Deutschland am 18. April 2023
Ich habe 8 Forellen geräuchert, das Ergebnis war hervorragend. Die Temperatur auf 90 Grad zu bringen hat etwas gedauert, aber man hat beim Räuchern normal ja auch Zeit. Die Bedienung war sehr einfach und das Preis-Leistungsverhältnis finde ich super. Würde den Räucherofen sofort wieder kaufen. Einen Verbesserungsvorschlag hätte ich allerdings: Am Blech unten am Gasbrenner könnte man mittig einen größeren Schlitz anbringen, dann wäre der Schlauch von der Gasflasche vor Hitze besser geschützt. Ansonsten alles Top.
Monika Manias
Bewertet in Deutschland am 31. Mai 2016
Gerät gefällt mir gut .Das Thermometer an der Tür lässt zu wünschen übrig.Ist nur an die Tür gesteckt wackelt und ist ungenau. Beschreibung Räucherfibel könnte etwas ausführlicher sein.Aber mit etwas Übung kommt man selber darauf. Gerät lässt sich sehr leicht saubermachen.Bin mit dem Räucherergebnis sehr zufrieden
Sven
Bewertet in Deutschland am 14. Dezember 2016
Diesen aus Volledelstahl gefertigten Räucherofen hatte ich zusammen mit dem Gasbrenner bestellt gehabt. Habe den bis jetzt seit 6 Monaten regelmäßig in Benutzung und er funktioniert gut. Die Verarbeitung ist auch gut (ich habe nichts zu bemängeln) und alles hält. Geräuchert habe ich damit bis jetzt diversen Fisch und Fleisch. Was meiner Ansicht potivi zu erwähnen ist, ist der Türverschluß denn der wird erstaunlicherweise im Heißräucherbetrieb nicht warm! (zumindest bei meinem Modell). Ein Freund von mir der langjähriger Räucherfan ist und einen großen gemauerten im Garten hat ist von dem hier auch voll überzeugt und will sich denn nun für seine Dachterrasse noch holen, ich kann den auch nur empfehlen. Geliefert wurde das Modell komplett zusammen gebaut lediglich die Tür muß man selber einhängen (was sehr einfach ist) und das Türglas separat in die Tür schieben. Die Türglasinstallation geht ebeso schnell, einfach und unkompliziert entgegen einiger anderer Posts hier. Man muß dazu nur die Leiste in der Tür mit den beiden Schrauben einmal ab machen dann das Glas von unten nach oben in die Tür schieben und die Leiste wieder anschrauben, fertig. Von oben bekommt man das Glas nicht (zumindest nicht Unfall frei) in die Tür da die Tür ja Bördelkannten an ihren Seiten hat.
Peter Fischer
Bewertet in Deutschland am 23. April 2015
Habe heute den Räucherschrank erhalten. Ich habe ihn ausgepackt und der erste Eindruck gute Qualität. sicher ist der verschluss nicht umbedingt das non plus ultra...aber er macht was er soll...er hält den schrank zu.auch ist die Verglasung etwas locker in ihrer Führung. aber dies bekommt man mit etwas Geschick und Silikon in den Griff. Habe ja nicht vor, das Glas jedes mal herauszunehmen um es zu reinigen.Den Thermometer kann ich mit einer kleinen Briede befestigen....Habe den Gasbrenner dazu bestellt, ist echt ein super Teil. Mit Druckminderer 50m Bar und Schlauch. Das für etwas mehr als 200 Euronen.....Ich habe mal gerechnet was mich nur das CrNi Blech kosten würde ohne Die Falzarbeiten und Scharniere gar nicht an die Aufhängung zu denken.....Naja, da müssen einige Stunden gratis gearbeitet werden um das hin zu bekommen....Also mit einem Stundenlohn von 30 Euro und 38h Woche kaum zu bewerkstelligen....Ich finde das Ding super für das Geld....
Rodenberg
Bewertet in Deutschland am 19. November 2014
Ich bin auch sehr zufrieden mit diesem Räucherofen .Lieferung :Super schnelle Lieferung Mittwoch bestellt >>> Freitag war er MeinZubehör :Wie beschrieben >>>> kein BilligzeugsDer Ofen:Nach der Lieferung muss noch die Scheibe montiert werden ( total einfach und selbsterklärend )Das Thermometer muss auch noch montiert werden .Ansonsten ist der komplette Räucherofen schon vormontiert .Es kann losgehn :Ich habe den Ofen mit Gasbrenner genommen ,weil ich noch eine Elektroheizschlange zu liegen habe .Das einstellen der Temperatur( über 100 °C ) ist relativ einfach .Man sollte beim Fisch räuchern schon dabei bleiben . Damit man reagieren kann wenn die Temperatur mal ausreißen will .Die 70° bis 90° zu halten ist bischen schwierig weil der Brenner fast ausgeht . Aber wenn man sich eingeschossen hat beekommt man es hin.Der Ofen ansich ist sehrgut verarbeitet finde ich .Er ist natürlich mit seiner Größe von 80 cm nicht der größte aber für 8 bis 10 Forellen oder 7- 8 Schinken von je 1kg ausreichend . Ich stelle den Ofen auf zwei Böcke denn ich möchte nicht bei der Kontrolle immer auf dem Boden umherrutschen.Für mich ist der Räucherofen einfach top für diesen Preis. Ich kann ihn nur empfehlen .Das reinigen des Ofens mit einen Edelstahlreiniger geht super .Von mir Daumen hoch für diesen Räucherofen aus Edelstahl.MfgEnrico
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