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Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
GROßE KAPAZITÄT UND KOMFORT
EIGENSCHAFTEN
- DICKES GLAS: Widerstandsfähig und robust.
- FERMENTATIONSGEWICHT: Um das Gemüse unter Wasser zu halten.
- WEITE ÖFFNUNG: Mit einem Durchmesser von 110 mm, damit die Hand hineinpasst, für eine praktischere Nutzung. LUFTDICHTER DECKEL: Für die perfekte Konservierung der Lebensmittel.
GROßE KAPAZITÄT
- 2 STÜCK À 4 LITER: Alles, was Sie für große Mengen benötigen.
- BEISPIEL FÜR MENGEN IN EINEM GLAS:
- SAUERKRAUT - 3 kg
- KIMCHI - 3 kg
- KOMBUCHA - 4 l
KIMCHI
ZUTATEN
- 1,5 kg Chinakohl, 500 g Rettich, 250 g Karotten, 250 g Zwiebeln, 50 g Knoblauch, 100 g Ingwer, 2 EL Gochugaru.
- Salzlake: 3% des Gewichts in Wasser.
ZUBEREITUNG DER GEMÜSE
- Rettich, Karotten und Zwiebeln in mittelgroße Stücke schneiden.
- Knoblauch und Ingwer schälen.
- Gochugaru hinzufügen und alles gut fein pürieren.
ZUTATEN MENGEN
- Kraut abtropfen lassen, mit anderen Zutaten vermengen.
- Salzwasser nach Bedarf hinzufügen und vermischen.
- In das Glas füllen und fest andrücken.
FERMENTATION
- Lege ein Kohlblatt oben drauf.
- Beschwere mit dem Fermentationsgewicht, Deckel nicht schließen.
- 5 bis 15 Tage fermentieren, je nach Geschmack.
GRÜNEN TOMATEN FERMENTIERT
ZUTATEN
- 2 kg grüne Tomaten, 10 Chilischoten, 5 Knoblauchzehen, Kräuter nach Geschmack, 5 Stängel Sellerie.
- Salzlake: 250 ml Wasser und 7 g Salz
VORBEREITUNG
- Tomaten längs schneiden, salzen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Restliche Zutaten fein hacken und zerdrücken.
- Mischung zu den Tomaten geben.
BEREITE DIE FERMENTATION VOR
- Tomaten ins Glas füllen.
- 48 Stunden ohne Salzwasser ruhen lassen.
- Am 3. Tag, Salzwasser hinzufügen, bis die Tomaten bedeckt sind.
VERLÄNGERTES FERMENTIEREN
- Lege das Gewicht auf die Tomaten.
- Verschließe das Glas und stelle es kühl und trocken.
- 8-10 Tage fermentieren und regelmäßig prüfen.
REUTTER
Bewertet in Frankreich am 10. März 2025
Nous avions peur de les recevoir en mille morceaux au vu du carton un peu abîmé sur les coins mais a notre grande surprise tout était parfait !Nous allons pouvoir faire nos cuisses de canard confit ! 👌🏼
Paul Schneider
Bewertet in Deutschland am 8. März 2024
Sauerkraut!
Gillian Dixon
Bewertet in Großbritannien am 6. Juli 2024
On a health kick so making Kimchi to help with my gut health.... Great quality, sturdy, and size and versatile for all my fermented fruit and veg... They also look pretty good ..My kimchi also turned out great ...
Bäselt Markus
Bewertet in Deutschland am 3. September 2024
Artikel wie beschrieben alles super
Marb
Bewertet in den Niederlanden am 25. November 2024
Kandid
Bewertet in Deutschland am 24. Februar 2024
I appreciate the large jar opening that allows of easy cleaning.
Permad
Bewertet in Spanien am 24. November 2024
Estos tarros tienen la ventaja adicional de venir con un accesorio para mantener el contenido cubierto por el líquido, la abertura de los tarros es suficiente para poder introducir la mano y colocar el contenido si hiciera falta. Muy recomendables.
elsarto
Bewertet in Italien am 22. November 2024
Li uso per le olive in salamoia, sono buoni e resistenti.
Rahven
Bewertet in Deutschland am 1. Oktober 2024
Bin zufrieden mit diese Artikel.
Jochen Heggen
Bewertet in Deutschland am 2. April 2024
Habe mir die Gläser als Heimat für eine Kombucha Kultur gekauft. Die Gläser sind schön stabil. Die große Öffnung ist auch eine gute Hilfe. In den Fotos ware das gelbe Plastiknetz um die Gläser nicht abgebildet. Dieses ist ein kleiner Schutz für die Gläser und ich bin froh, daß es da ist.
A.D.
Bewertet in Deutschland am 17. August 2023
Gute und wertige Qualität. Durch die große Öffnung leicht zu reinigen. Ideal zum Ansetzen von Kombucha.
Magda
Bewertet in Deutschland am 18. Dezember 2022
Qualität ist gut aber preisverhältnis bisschen teuer
Robert KausB
Bewertet in Deutschland am 12. Februar 2022
Die Form ist wie abgebildet jedoch Fassungsvermögen nicht wirklich wie beschrieben. 4,2 Liter passen nicht in ein Gefäß, auf dem bereits 3,895 geprägt ist. Gemessen habe ich 3,750. Diese Diskrepanz wäre ja kein Thema aber zu 4,2 ist schon ein Stück mehr Glass nötig. Es ist halt schwer, damit 2x 2 Liter Gläser zu ersetzen. So war der Plan. Also Überschuss an Sauerkraut Mal eben aufessen müssen. Aus Gründen des Umweltschutzes werde ich die Rücksendung nicht in Betracht ziehen. Verwendung habe ich ja eh dafür. Eine Korrektur der Beschreibung wäre aber sicherlich fällig.
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