Ayant déjà testé plusieurs types de cuisson pour mes pizzas, que ce soit au four traditionnel, au barbecue à gaz chez des amis ou avec mon four à pizza à gaz, j'étais curieux de voir ce que donnait un modèle à granulés.La première différence, c’est bien sûr le combustible, car ici, pas de bouteille de gaz à gérer, il suffit simplement de remplir le réservoir avec des granulés à bois alimentaire 100% hêtre. En revanche, l’allumage demande plus de patience. Il faut attendre que les granulés s’embrasent et que la température monte, ce qui prend plus de temps qu’avec un four à gaz. Mais une fois lancé, le four chauffe assez vite et de manière plutôt homogène.Autre différence notable, l’absence de pierre rotative. Il faut donc tourner la pizza manuellement avec une pelle (non incluse) pour assurer une cuisson uniforme. Cela demande un minimum de technique, et il est impératif de la tourner au moins une fois pour éviter une cuisson inégale. Malgré tout, la chaleur enveloppante permet d’obtenir une pâte bien croustillante avec une belle coloration. J’ai aussi constaté que la cuisson est plus vive qu’avec mon four à gaz.Ici, impossible de gérer l’intensité de la flamme , car une fois que c’est lancé, c’est à pleine puissance, contrairement à mon four à gaz où je peux ajuster le brûleur pour mieux maîtriser la cuisson. Cela nécessite donc un petit temps d’adaptation pour éviter de brûler les bords.L’entretien est également différent. Les granulés laissent beaucoup plus de résidus que le gaz. Avec mon four à gaz, il suffit d’éteindre, de retirer la pierre rotative, de la nettoyer et de la sécher. Ici, il faut retirer les cendres et le reste des granulés brûlés, ce qui est un peu plus chronophage.Côté goût, c’est la vraie différence, car la cuisson au bois apporte un arôme fumé unique, ce qui peut être un gros plus pour certains. Mais en dehors de cela, un four à pizza à gaz offre des avantages non négligeables avec pierre rotative incluse, cuisson homogène sans manipulation, moins d’entretien et un contrôle précis de la chaleur. Pour un budget légèrement supérieur, je trouve le four à gaz plus pratique et plus polyvalent, même si ce modèle à granulés reste une alternative intéressante, surtout pour ceux qui recherchent un goût authentique de cuisson au bois.𝐄𝐧 𝐞𝐬𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐪𝐮𝐞 𝐦𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐭 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐞.

Un beau four à pizza que j'utilise sur ma terrasse.Il fonctionne grâce à des pellets, de préférence des pellets adaptés pour l'alimentaire.Le montage est plutôt simple et rapide.On y enfourne une pizza de diamètre 33 cmIl faut la tourner régulièrement avec une pelle à pizza non fournie.Une fois le coup de main pris, c'est un régal.On peut également y faire cuire du pain, du poisson, de la viande

Er hat viel Holz gebraucht nur um den Ofen heiß zu machen, und für 2 Pizzas haben wir eine Packung 1000 G holz gebraucht. Und die Pizza ist von einer Seite immer verbrannt und die andere nicht durch gekocht, und ist sehr schwer die Pizza drin zu drehen. Empfehle ich leider nicht

Great value for money and well built, I really love the design and it is very portable. It makes delicious pizzas just make sure you have enough wood/chips to fuel it as it chews through the wood. I would recommend it to friends

Mi sono regalato questo forno, perché ho preso passione per la pizza fatta in casa, per ora, come prima esperienza mi trovo soddisfatto, bisogna prendere la mano con la tipologia di legna da usare e alcune accortezze tra un'infornata e l'altra, lo consiglio

Pelletsammler ist verbogen und darum brennen die Pellets so schnell ab.

Four très performant pour 199€.De plus livré avec la housse de protection et la pelle .Qualité d'assemblage et finitions bonnes.Les pieds sont arrondis pour ne pas abîmer la table.La porte à des ergos ce qui permet de l'accrocher sur le bas du four pendant qu'on s'occupe de la pizza.Je n'utilise que des bûchettes de bois. Pas de pellet etc.La trémie est assez grande pour utiliser de gros morceaux de bois .Il faut cependant penser à charger en permanence pour entretenir les femmes et garder le four chaud. Sinon la température redescend rapidement.La pierre réfractaire atteint les 450 degré en moins de 30 minutes. Idéale pour la cuisson.Première essai j'ai enfourné trop tôt en ne pensant pas à recharger très très très régulièrement le four en bois. Résultat la pizza s'est effondré sur la pierre. Un carnage.Une fois que l'on maîtrise le chargement du bois et le timing pour la préparation et la cuisson tout roule. Et on maîtrise très vite.L'important est vraiment de garder le four très chaud en permanence.Aussi, quand le four est assez chaud la pierre se nettoie automatiquement avec l'effet de pirolise.Je conseille vraiment ce four.Cependant le model avec pierre tournante pour 150 euros de plus ne vaut pas le cou je pense. La plus petite taille de la pierre ronde demande aussi une plus grande précision pour la dépose de la pizza

Used with pellets as it states that pellets should be used, adjusting heat was tricky and troublesome.

Leider kann ich nur drei (sehr wohl gemeinte) Sterne geben. Da sich dieser Pizzaofen mit seinem Preis eher im Premium Sortiment positioniert, weckt er auch entsprechende Erwartung.Diese wird aber gleich beim Auspacken gedämpft. Alles ist in dickes Styropor verpackt, was nervig zu entpacken als auch zu entsorgen ist. Zudem hat man danach immer einen Saustall im "Auspackraum". Klar. Er kommt dadurch sicher an, aber es gibt inzwischen genug Möglichkeiten mit Kartonagen zu arbeiten.Dann die Bedienungsanleitung, die leider nur in englisch kommt, und auch da recht spärlich, aber immer noch ausreichend daherkommt. Dennoch: Für den Preis kann man erwarten dass die Anleitung in der Sprache des Kauflandes übersetzt, oder zumindest ein Onlinetranslater verwendet wurde.Als Zubehör ist eine Abdeckhaube dabei, die auch den Schornstein aufnimmt, was wirklich klasse ist.Die mitgelieferte Pizzaschaufel war aber leider schief geschnitten und lies sich nicht anschrauben. Hier musste ich nachschleifen. Bei dem Preis eigentlich nicht annehmbar.Zudem war der Schornstein leicht verkantet und kaum an seine Stelle zu drehen. Die Tür des Ofens wurde für den Transport rückwärts in den Ofen gesteckt. Ich habe ewig gebraucht diese zu entfernen, weil sie sich verkantet hat. Ich dachte schon ich müsste den Grill aufschrauben. Mit etwas Gewalt ging es dann aber.Laut Beschreibung soll der Ofen mit Pellets als auch Holzscheiten funktionieren. Perfekt dachte ich, weil ich keine BBQ Pellets da hatte. Mit meinem Holz war es zunächst sehr schwer überhaupt eine Flamme zu behalten, weil im Ofen nicht genug Zug ist. Oft kam daher mehr Qualm als Feuer. Zudem ist das Nachschubfach nicht dicht. Das meiste an Rauch geht daher direkt dort raus, statt aus dem Schornstein.Auf die 500 Grad bin ich nicht gekommen. Ich habe mit meinen Holzscheiten leider nur 320 erreicht. Die Pizza hat damit viel zu lange gedauert. Ich denke dass man mit Pellets doch bessere Ergebnisse erzielen kann. Dennoch hat man hier recht viel Arbeit bis das Feuer endlich da ist, dass es bleibt, und dann hat man die Asche in der Kammer, plus die die in des Ofen selbst gerutscht ist. Da hat man es mit einer Gasvariante doch deutlich einfacher (den Grill konnte ich ebenfalls testen. Dieser erreicht auch auf Anhieb seine 490 Grad).Da ich nur 300 Grad erreicht hatte, konnte ich mir mit dem Drehen des Steins recht viel Zeit lassen. Das sollte auch mit Pellets besser sein denke ich.Zudem: Es ist mir völlig unverständlich, wie in der Preisklasse kein Deckelthermometer enthalten sein kann, damit man seine Temperaturen prüfen kann. Ohne Laserthermometer hat man damit keine Chance zu wissen, ob man überhaupt richtig angefeuert hat, oder wann man nachlegen muss.3 Sterne vergebe ich daher nur, weil es es an sich so schön hätte sein können. Für den sehr hohen Preis erwartet man aber einfach mehr. Es gibt Konkurrenzprodukte die einiges besser machen, und deutlich weniger kosten.

Ein Pizza 🍕 Ofenwae sxhon immer Traum. Leckere Pizza in der Familienrunde - Pizza für Pizza in 3-5 Minuten fertig. Schön gemütlich draussen eine Pizza teilen bei Wein, Bier bis die nächste frisch aus dem Ofen kommt. Genial.Das Teil ist dabei nicht gross umd schwer - lässt sich gut transportieren und leicht aufstellen.Der Pizzaofen ist ein Augenschmaus - macht richtig was her und wir wissen, das wird nicht so bleiben… wir setzen in häufig ein.Der Aufbau war extrem einfach - alles hat perfekt gepasst. Vielleicht dann doch kurz mal in die Anleitung schauen.⚠️ Achtung: Das ist natürlich kein Gas-Ofen. Der Ofen wird mit Pellets betrieben! Die Beschreibung ist hier nicht richtig.💡 Als Verbesserungsidee könnte man vielleicht (und bei dem Preis) noch ein Thermostat integrieren, um die Betriebstemperatur zu kontrollieren.

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