Ihr Warenkorb ist leer
Ihr Warenkorb ist leer Es gibt nur wenige Gerichte, die so aromatisch und angenehm sind wie eine reichhaltige und schmackhafte Tajine.
Mit INTIGNIS können Sie ganz einfach die traditionelle Art der Zubereitung authentischer nordafrikanischer Gerichte entdecken, vom üppig fruchtigen Lamm bis hin zu zart würzigen Wurzelgemüse. Traditionelle marokkanische Tajinen umfassen meist geschmortes Fleisch (oft Lamm, Rindfleisch oder Hühnchen), Obst und Wurzelgemüse sowie duftende Gewürze wie Zimt, Safran und Ingwer.
Einige Tajinen sind für den Herd konzipiert, während andere einfach als dekoratives Serviergeschirr verwendet werden. Viele Köche bevorzugen explosionsgeschützte Tajines aus Metall oder glasierter Keramik.
Technologie für die nächste Generation
Der kegelförmige Deckel oder Deckel recycelt die Aromen, die den Dampf während des Garens einschließen und die Flüssigkeit zurück in die Tajine geben, wodurch ein flaches feuchtes Aussehen mit konzentrierten Aromen entsteht.
Weitere Gründe, unsere Pfanne in Ihrer Küche zu haben:
✅ 28 cm breit, 8,5 cm tief.
✅Rostfrei.
✅ Nicht poröse Oberfläche.
✅ Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.
✅Geeignet für Gas-, Induktions- oder Elektroherde.
✅ Tolles Geschenk für Hochzeiten, Geburtstage und Einweihungsfeiern.
Absorbiert keinen Geruch oder reagiert auf Lebensmittel.
Es ist Zeit, knifflige Situationen in der Küche zu vermeiden. Fügen Sie die widerstandsfähige Tajine im Ofen von INTIGNIS in Ihren Warenkorb hinzu
Janne
Bewertet in Deutschland am 7. Februar 2024
Die in der Überschrift formulierte Frage soll keine Kritik sein, sondern nur ausdrücken, dass ich nicht wirklich einschätzen kann, inwieweit die Besonderheiten traditioneller Tajinen aus Ton oder Lehm auch für diese vollständig aus Metall bestehende Tajine gelten.Bei dem unteren Teil handelt es sich um einen sehr großen (28 cm) Schmortopf mit Antihaftbeschichtung und hohem Rand. Dazu kommt der konische Deckel, der nicht an der Spitze, aber im oberen Teil ein kleines Loch für den Dampfaustritt hat. Die Verarbeitung ist insgesamt sehr gut. Aufpassen muss man bei den Griffen: Diese sind nicht vollständig mit Kunststoff überzogen. Wenn man an der Unterseite zu weit nach innen greift, kann man sich die Fingerspitzen verbrennen.Eine Besonderheit der Tajine soll ja darin liegen, dass der konische Deckel den aufsteigenden Dampf auffängt - dieser kondensiert, und die Flüssigkeit tropft in den Topf zurück. Ich habe sowohl ein Gemüsegericht wie auch Gemüse und Fisch in der Tajine zubereitet. Die Ergebnisse waren gut, aber nicht anders als beim Garen in einem mit klassischem Deckel verschlossenen Topf, der den Dampf ja ebenfalls abfängt. Die Garzeit war recht kurz. Ein richtiges Schmorgericht mit Fleisch habe ich noch nicht ausprobiert.Meine Vermutung ist, dass auch das Material der klassischen Tajinen zum besonderen Geschmack entsprechender Gerichte beiträgt. Da ich damit keine Erfahrungen habe, kann ich nichts dazu sagen. Beim nächsten Mal werde ich aber ein typisches Rezept für die Tajine nehmen und mich überraschen lassen. An dem Topf habe ich bislang (bis auf den kleinen Hinweis zu den Griffen) nichts auszusetzen. Mit einem flachen 28 cm-Deckel kann der untere Teil auch als normaler, großer Schmortopf genutzt werden.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 6. Februar 2024
Vom Gewicht her leicht und ebenso leicht zu reinigen. Einfaches Handling mit vielen Einsatzmöglichkeiten!Ich benutze die Tajine täglich zum Braten, dünsten, für One-Pot-Gerichte, zum Warmhalten und vieles mehr.
NAT
Bewertet in Deutschland am 23. Januar 2024
Der Marokkanische Tajine-Kochtopf erreichte mich in einer ausgezeichneten Verpackung.Die Verarbeitung macht einen soliden Eindruck, obwohl ich im Inneren an der Spitze eine kleine Unebenheit bemerkte. Möglicherweise ist der Guss dort nicht ganz glatt. Der Topf fungiert effektiv als große Pfanne, wobei der spitze Deckel für kontinuierliches Befeuchten des Bratgutes verantwortlich ist. Ein positiver Aspekt ist, dass ich diesen Topf problemlos auf meinem Induktionsherd verwenden kann, und der Boden ist wirklich plan – das ist großartig. Die Montage des Griffs für den Deckel erfordert jedoch das selbständige Anschrauben, wofür ich glücklicherweise einen Kreuzschraubendreher besitze.Während des Kochens fiel mir auf, dass die Griffe etwas klein sind, und hier ist besondere Vorsicht geboten, um Verbrennungen zu vermeiden. Optisch macht der Topf natürlich einen tollen Eindruck. Die Aufbewahrung bereitet mir jedoch noch Überlegungen, da der Deckel recht hoch ist – das sollte man beim Kauf bedenken. Eine kleine Kochanregung oder Rezeptsammlung hätte dem ungewöhnlichen Topf einen schönen zusätzlichen Touch verliehen. Insgesamt handelt es sich jedoch um einen qualitativ hochwertigen Topf, den ich gerne in meiner Küche verwende.
J. Stansfeld
Bewertet in Großbritannien am 2. Oktober 2024
I have fancied getting a tagine dish ever since visiting Morocco, but wasn't sure it would earn its place in our tiny kitchen. Now I wish I had bought this earlier - it's brilliant! The fact it is non-stick makes it even better than the traditional ones, I reckon! Really good way of cooking on the stove top without burning, and can be used for a range of dishes, not just traditional North African cuisine.
Petra W.
Bewertet in Deutschland am 17. August 2024
Eine Tajine gehört eigentlich in jede Küche. Das Gemüse etc bleibt knackig, das Fleisch zart.Ich koche wöchentlich mit meiner Tajine und habe schon einiges ausprobiert.
4Rabbitsz
Bewertet in Deutschland am 12. Januar 2024
Eine Tajine ist für jeden Koch ein tolles Geschenk - hier lassen sich tolle Schmorgerichte zaubern.Hierzulande noch ein eher unbekanntes Kochgerät, aber in Nordafrika, Marrokko und Tunesien nicht wegzudenken.Wir sind sehr aus ausländischer Küche interessiert und lieben es neue Gerichte auszuprobieren - so zog nun auch die Tajine ein ;-)Ordentlich verpackt kommt die Tajine an.Die Tajine ist für alle Herdarten geeignet - Induktion, Gas, Elektro und Ceranfeld.Die Tajine hat einen Durchmesser von 28cm, mit dem Deckel ergibt sich eine Gesamthöhe von 26cm. Der Topf hat eine Höhe von 8,5cm.Die Tajine besteht aus einem großem, flachem Topf, bestens auch als Servierpfanne geeignet.Dazu den Kegelförmigen Deckel, dieser ist genau das was eine Tajine ausmacht.Der Topf besteht aus Aluminiumguss und ist antihaftbeschichtet.Die Tajine hat ein Fassungsvermögen von 4,2 Litern, was für eine 4köpfige Familie völlig ausreicht.Die Verwendung ist einfach, Zutaten werden in die Pfanne gegeben, man kann sie je nach Temperatur andünsten oder auch schärfer anbraten.Dann gibt man den Deckel drauf, durch seine Form sammelt sich Wasserdampf, welcher wieder auf die Speisen tropft. Die Speisen werden so wunderbar aromatisiert und schonend gegart.Übrigens lässt sich die Topfform auch ohne Deckel verwenden, etwa für Pfannen / Schmorgerichte oder als Auflaufform. Ein normaler 28er Glasdeckel passt ebenfalls auf den Topf.Die Tajine ist einfach zu reinigen, einfach von Hand spülen oder in die Spülmaschine geben.Für uns heisst es nun, nach Rezepten suchen ;-)Eine Tajine ist ein wirklich tolles, außergewöhnliches Kochgerät und lässt jedes Kochherz höher schlagen.
Lin
Bewertet in Großbritannien am 12. März 2024
Food is absolutely delicious I made chicken legs in lemon and olive oil with crushed garlic and some spices chicken was so tender and the flavours amaing I’ve made this in the oven and it’s nowhere near has nice and the smell as it’s cooking it’s amaing it’s a must buy this one you won’t regret 😊
Customer
Bewertet in Großbritannien am 1. April 2024
Exellent addition to my Kitchen, Looks good even when not in use !However, its far too big for just two of us wish there was a smaller version of the same item. Apart from that Its Terrific !
Margarita Aliyeva
Bewertet in Spanien am 16. Juli 2023
por fin probe la olla y ha superado la prueba con un sobresaliente) El cordero estilo marroqui salio delicioso. Es cierto que de tajine tiene poco, pero la tapa cumple su funcion correctamente
Sarah
Bewertet in Spanien am 15. September 2023
Ligera y con gran capacidad. Cocinamos nuestro primer tajin de pollo y limón y quedó delicioso!
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