Temperature management so far is under par. I really wanted to be excited (electric car, electric heating at home...) for an electric grill. So far disappointed. Tried to write to Ch-B directly, but their web is a mess and after it deleted a message I wrote because of some missing info in form, I have decided to vent right here.***Dear Char Broil*** fix this thing. You built a nice piece of HW, it feels solid, looks good... But the temperature management is sub par. Difference between set temperature can be different more than 40 degrees C. The grill does not react to commands (could not attach a picture it took 10 minutes for it to start heating). Your application does not save a graph with history, so I cannot show you even worst offender, I did not screenshot it before switching off the grill and poof no longer visible.Please get in touch, promise you will fix it. Today expires my possibility to return this product, I am opting for believing in you and will not do so. Please do not disappoint me.

Ein echt toller Grill, wenn man einen E-Grill haben will. Durch die 2-Zonen-Regulierung ist auch passives Grillen sehr einfach möglich. Die Platten dauern etwas, bis sie heiß sind, dann kommt der Grillspaß aber von alleine. Branding, Warmhalten, Ziehen lassen, smoken. Alles ist wie beim Gasgrill ebenso hier möglich.Letztes vorzügliche Spareribs mit der 3-2-1-Methode komplett passiv gemacht, Fantastisches Ergebnis. Einfach eine Smoke-Box auf eine Seite stellen und die Ribs auf der passiven Seite (komplett ausgeschaltet) smoken, dann garen und schlussendlich aktiv fertig grillen.Zum Aufbau: Leicht verständlich, entweder per Anleitung oder App (oder beides). Wer Erfahrung mit Grills hat, hat den Aufbau in einer halben Stunde erledigt.Reinigung: Wie User C. Lampe richtig geschrieben hat: Es ist Physik und keine Magie. Die Pyrolyse ist kräftig genug, um die Grillrückstände so zu verkohlen, dass sie mit einer ordentlichen Grillbürste aus Edelstahl hygienisch und ausreichend zu reinigen. Das die Platten sich durch Hitze und Grillfett verfärben, ist klar. Die mitgelieferte Bürste ist tatsächlich Schrott, hier sollte Char-Broil deutlich nachbessern. Daher ein Stern Abzug. Mit einer extra gekauften Bürste wird alles wieder so wie bei einem Gasgrill sauber. Die 8 Edelstahl-Elemente sind leicht herausnehmbar und dann extern mit einem Reiniger wie Dr. Becher auch wieder blitzblank zu bekommen.Wärme: Könnte natürlich gefühlt immer heißer sein, auch fällt die Temperatur schnell ab, wenn man zu früh oder zu viel Grillgut auflegt. Wer aber dem Grill die Zeit lässt zum Vorheizen, wird genau so gute Ergebnisse erzielen, wie ein Gasgrill der gleichen Preiskategorie. Und auch z.B. einer Plancha in Verbindung mit dem Rost bleibt die Hitze lange erhalten. Ich lege mir demnächst noch eine Grillschale/-platte zu, dann wird noch mehr "Außergewöhnliches" gemacht...Ich habe den Kauf bisher noch keine Sekunde bereut und grille seit Anfang Mai fast täglich auf dem Evolve.Größe: Ausreichend für eine Kleinfamilie (wir sind drei) aber ich habe die Spareribs aufgrund der Garzeit schon vorher mit Steaks, Würstchen, Mais, Zucchini usw. usf. für eine kleine Grillparty mit 6 Personen schmeißen können. Dauerhaft aber sicher nicht empfehlenswert, da müsste dann schon ein größerer Gasgrill her. Aber ein 3-Brenner-Gasgrill (oder kleiner 4-Brenner) schafft auch nicht mehr als er Evolve. Und er ist weitaus größer als alle (!) anderen E-Grills auf dem Markt!PS: Und last but not least: Das Ding sieht auch noch genial aus.

IM AUSNAHMEFALL KANN MAL ETWAS SCHIEFGEHEN; WIE AMAZON UND CHAR-BROIL SICHERLICH AUCH HIN UND WIEDER ERFAHREN ( HIER: FEHLENDES, KURZFRISTIG NICHT NACHLIEFERBARES TEIL DES GRILLS , ABHOLUNG, VERPACKUNG BEREITS VERNICHTET, AUSTAUSCH USW. ). ENTSCHEIDEND WAR DANN, WIE PROFESSIONELL, KOOPERATIV UND UNBÜROKRATISCH BEIDE VERTRAGSPARTNER IN MEINEM FALL DAMIT UMGEGANGEN SIND, EIN BEISPIEL WIE MAN KUNDEN AUCH IN SCHWIERIGEN FÄLLEN DURCH SEHR GUTEN SERVICE und FREUNDLICHE MITARBEITER ZUFRIEDENSTELLT ! DANKE AN DIE SUPERSERVICE-TEAMS VON CHAR-BROIL UND AMAZON , SO LÖST MAN PROBLEME !!

Erstlieferung:Lieferung mit TOP Verpackung, jedes Teil einzeln verpackt, Anleitung obendrauf griffbereit, so weit alles gut. Unterkonstruktion bei Beginn etwas wackelig und instabil, durch das Hinzufügen der Einzelteile wird sie jedoch Stück für Stück stabilerund auch schwerer. Beim Zusammenbauen dann musste ich feststellen, dass ein Rückwandteil vom Untergestell bereits verbogen in der Verpackung lag, trotz separater Innenverpackung, es ist mir schleierhaft wie das passieren konnte, muss wohl ab Werk so verpackt worden sein was nicht gerade für die Qualität der Endabnahmekontrolle spricht. Dann ganz am unteren Ende der Packung lag eine Art Blindniete, ein metallischer Dorn der nirgendwo sichtbar fehlte und nicht auf der Teileliste verzeichnet war. Nach Montage (ca. 1 h Aufbauzeit) eingeschaltet und das beeindruckend helle Display leuchtet einen an. Beim Koppeln mit dem Handy dann der Schreck, das am Grill befindliche Tastenrad ist funktionslos. Egal wie oft und wie fest man es drückt, es überträgt das Drücken oder Drehen nicht an das Gerät, Koppeln somit nicht möglich aber auch der reguläre Betrieb des Grills nicht möglich. Zwar kann man die beiden Grillzonen per Touchbedienung auswählen, jedoch lässt sich mangels Funktion des Drehknopfs keine Temperatur auswählen. Nach Reklamation schickt mir Amazon nun diese Woche noch ein Austauschgerät, danach werde ich meine Rezension vervollständigen. Hoffentlich nur ein Montagsgerät erwischt - es bleibt jedenfalls spannend!Lagefortschreibung:Neuer Grill kam wie versprochen an, Danke Amazon, super Service so wie immer hier bei Euch!Dieser zweite Grill war nun tadellos, Verpackung top wie auch schon bei der ersten Lieferung, hier jedoch funktioniert alles und der Drehknopf war voll funktionsfähig.Nach dem Zusammenbau konnte es direkt losgehen, der Grill heizt in recht kurzer Zeit auf, danach sind dem Vergnügen keine Grenzen mehr gesetzt.Habe zum ersten Test Rinderfilet-Steaks gegrillt, mit den beiliegenden Temperaturfühlern auf den Punkt gegart. Innerhalb weniger Minuten, super Grillergebnis, knusprig, Röstaromen, innen blutig und butterweich so wie ich es mag. Danach Würstchen gegrillt, auch diese waren in sehr kurzer Zeit knusprig braun gebraten, dann noch ein paar Burger aufgelegt, auch hier überhaupt nichts zu beanstanden. Das Ergebnis steht einem Gas- oder Holzkohlegrill in nichts nach.Jetzt kommt aber das aber:Die versprochene Selbstreinigungsfunktion ist ein absoluter Witz. Nachdem ich sie gestartet hatte, zählte der Grill einen Countdown von 30 Minuten runter. In den ersten gut 20 Minuten kam es zu mittlerer bis starker Rauchentwicklung, währenddes eigentlichen Grillvorgangs hingegen gibt es so gut wie gar keinen Rauch. Die letzten paar Minuten ließ der Rauch dann nach, nach 30 Minuten schaltete sich der Grill ab. Erwartungsvoll öffnete ich den Deckel, musste jedoch feststellen, dass die Roste aber insbesondere auch die darunterliegenden Emitterplatten teilweise stark verkrustet waren.Laut Anleitung soll man die verbrannten Reste mit der dem Grill beiliegenden Bürste einfach abbürsten können. Dies ist eine absolute Fehlbeschreibung, die Bürste sah nach ungefähr 5 Minuten so aus, als hätte ich sie schon jahrelang in Gebrauch gehabt. Die Grillroste waren noch recht stark verschmutzt, die Emitterplatten auch, hier kommt man auch sehr schlecht ran. Im Ergebnis habe ich dann alle vier Rostaufsätze und alle vier Emitterplatten herausgenommen und mit Grillreiniger aufwändig von Hand gereinigt. Die versprochene Selbstreinigungsfunktion ist nach meiner Meinung nicht zu gebrauchen, die 30 Minuten Stromverbrauch hierfür nach dem Grillen kann man sich sparen. Dann lieber die Platten einzeln herausnehmen und von Hand reinigen. Dies kann je nach Verschmutzung etwas Zeit in Anspruch nehmen aber einen Gasgrill zu reinigen geht auch nicht schneller. Hier ist es leider bedauerlich, da der Hersteller ja explizit mit dieser Funktion wirbt, man hier jedoch sehr enttäuscht wird, wenn man diese Funktion auch so erwartet wie beschrieben.Fazit:Der Grill an sich ist top, die Verarbeitung ist top, er sieht sehr sehr hochwertig aus und fühlt sich auch so an. Das koppeln mit Smartphone, das Einrichten von WLAN, selbst das herunterladen der aktuellen Firmware geht quasi wie von selbst, ganz schnell und vollkommen unkompliziert. Der Grill ist schnell einsatzbereit, heizt schnell auf die gewünschte Temperatur auf und die Ergebnisse sind durch die Bank weg hervorragend, egal ob Steak, Würstchen oder Burger. Wer sich allerdings erhofft, dass dieser Grill sich komplett von alleine reinigt, der wird enttäuscht. Dies sollte man wissen, wenn man hiermit kein Problem hat, kann man auf jeden Fall zugreifen. Die anderen Funktionen laufen tadellos und der Grill begeistert sowohl im Handling als auch im Ergebnis! Ein Stern Abzug wegen der vollkommen untauglichen Selbstreinigung, ansonsten aber sehr zu empfehlen!