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Wie benutze ich einen Korrekturkorb?
- Wenn du ein neues banneton bekommst, braucht es ein wenig Konditionierung, um das Beste daraus zu machen. Sie brauchen eine dünne Schicht Mehl in den Ecken und Ritzen, damit der Teig das Banneton vor dem Backen leicht verlässt.
Cover für die Feuchtigkeit
- Während das Banneton den größten Teil des Teiges hält, ist das Oberteil freigelegt, so dass Sie es vor dem Austrocknen schützen sollten. Ein Stauben von Mehl und entweder eine leichte Baumwolle oder weiche Wäsche wird ebenfalls zur Arbeit und eine Ansammlung von Mehl ist auch eine gute Sache auf Ihrem Tuch.
Wie man mein banneton erhält
- Traditionell werden Bandnetons im Sonnenschein weggelassen, um sie zwischen den Anwendungen auszutrocknen. Wir haben hier nicht immer so viel Glück, aber wenn Sie die Chance haben, ist es eine gute Art, es zu tun, sonst lassen Sie es warm und trocken. Bürsten Sie mit einer speziellen Borstenbürste und lagern Sie sie an einem gut belüfteten Ort.
- Material: reines natürliches Rattan
- Durchmesser: 22 cm
- Reinigungsmethode: Um die Körbe zu reinigen, Schrubben Sie sie mit einem Pinsel und heißem Seifenwasser aus.
- Der Korb besteht aus reinem natürlichem Rattan. Das Rattan selbst weist leichte Risse auf. Dies ist ein normales Phänomen und beeinträchtigt die Funktion des Korbs nicht.
- Der Korb besteht aus mehreren zusammengespleißten Rattans, sodass Sie möglicherweise Nähte auf der Oberfläche des Korbs sehen
Marc Chamberlin
Bewertet in den USA am20. Mai 2025
Good size, well constructed, good value. Came with nice instructions.
Semsi Nur Yoruk
Bewertet in der Türkei am 13. Januar 2025
Çok kaliteli. İşime çok yarayacak. Satıcıya da ayrıca teşekkür ediyorum.
boubic1
Bewertet in Frankreich am 9. Dezember 2024
Mon mari s'est lancé dans la fabrication du pain au levain.Il est enchanté.Bonne qualité.
Bettina
Bewertet in Deutschland am 27. August 2024
Diese Gärkörbe sind praktisch. Sie sind bei mir viel im Einsatz da ich viel Brot backe.
gudrun
Bewertet in Deutschland am 25. Juli 2024
Für brotteig verwendet
Pat L
Bewertet in Großbritannien am 2. März 2024
Basket ok but the fabric torn on the seem in the first wash.
Customer
Bewertet in Kanada am 17. Oktober 2024
service rapide
Kindle
Bewertet in Deutschland am 9. März 2023
Das Gärkörbchen ist perfekt für mich. Verwende es zum gehen vom Brot für meine Heißluftfritteuse. Super Größe.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 3. Oktober 2023
Gut verarbeitet
Raqha
Bewertet in Deutschland am 19. Mai 2021
Beim Erhalt ist mir direkt ein extrem komischer Geruch entgegen gekommen, was ich bei einem Produkt für Lebensmittel ziemlich bedenklich Fand. Ich musste den Korb 4 mal gründlich in Wasser aufweichen, einschrubben und Trocknen und selbst jetzt nach ein paar monaten nutzung, riecht dieser noch danach. Der Geruch geht zum Glück nicht auf das Brot über, aber werde es nicht nochmal kaufen.Aber seinen Zweck erfüllt der Korb, er ist super geeignet um darin den Teig zu gären.
Oksana V.
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2021
Die Brotkörbchen haben zwar keine hervorragende Qualität (mussten etwas nachgeschliffen werden, damit die Holzhärchen entfernt werden). Dafür aber verrichten sie ihre Dienste nach den Schliff ganz gut und zuverlässig.Bei mir passen zwei 1,1 kg Laibe in die zwei Körbchen rein - perfekte Größe für meine Brote, damit sie im Ofen nicht flach außeinander laufen, sondern schön hoch aufgehen. Da kommen aber die Brotkorbe bei dieser Teigmenge an ihre Kapazitätsgrenze: für noch größere Brote würde ich auch die Korbchen um eine Nummer größer nehmen.Die Leinenüberzüge sind auch ganz praktisch, um auf das Bemehlen der Körbchen zu verzichten und sich etwas Zeit zu sparen, wenn es schnell gehen muss. Eine klare Weiterempfehlung!
Nadine Longo
Bewertet in Deutschland am 7. Juli 2020
Kann das Gärkörbchen absolut empfehlen. Beim ersten Versuch hat es direkt geklappt und die Form ist wirklich toll! Der Versand war auch schneller als zunächst angegeben.
Sky
Bewertet in Deutschland am 23. Dezember 2020
Sehr sauber gearbeitetes Gärkörbchen, keine Hohlräume zwischen den einzelnen Ringen.Ganz glatt, so dass man keine Angst haben muss einen Splitter in den Finger zu bekommen oder gar welche ins Brot.
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