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Produktinformation

Mach schon mal Feuer – dein neuer Dutch Oven ist da
Hast du Lust auf echte Lagerfeuer-Stimmung? Da gehört gutes Essen direkt aus dem Gusstopf einfach mit dazu. Mit Dutch Oven John (5,6 Liter) von BURNHARD schmecken Schichtfleisch, Gulasch und Co. gleich doppelt so gut. Er passt außerdem perfekt in jeden unserer FRED-Grillmodelle! Und wenn draußen Schmuddelwetter herrscht, kannst du die Feuertöpfe auch Indoor problemlos einsetzen.

Eckdaten zu John
- Feuertopf ohne Füße mit Henkel und passendem Deckel
- Fassungsvermögen: 5,6 Liter
- Gewicht: 9 kg
- Material: Gusseisen, Edelstahl
- Anwendungsbereich: Für Grill, Feuerstelle, Herd und Backofen geeignet
- Lieferumfang: Dutch Oven, Deckelheber, Pflegehinweis

Gut gedeckelt
Klar, Schmorgerichte und alles, was lang und konstant köchelt ist im Dutch Oven bestens aufgehoben. Aber er kann noch mehr: Nutze die Innenfläche des Deckels zum Brutzeln von Fisch, Fleisch oder Spiegeleiern. Auf seinen Füßen steht er auf der Feuerstelle bombenfest.
Extrem Widerstandsfähig
Die Feuertöpfe sind aus dickem Gusseisen gefertigt, extrem robust und hitzeresistent. Das Material ist ein sehr guter Wärmespeicher und gibt die Hitze gleichmäßig weiter.
Wir haben John und Little John mit einer dünnen Ölschicht (dem Preseasoning) vorbehandelt – sie sind dadurch sofort einsatzbereit. Trotzdem empfehlen wir dir über das Einbrennen für eine ordentliche Patina zu sorgen. Der beiliegende Pflegehinweis erklärt dir genau, wie das geht.
Mehr Extras – mehr Spaß
Am großen Henkel kannst du deinen Dutch Oven einfach über dem Lagerfeuer befestigen - oder nach dem Auskühlen bequem transportieren.
Einmal auf Temperatur gebracht, ist der Deckel ganz schön heiß. Aber keine Sorge. Wir legen jedem Dutch Oven einen Deckelheber aus Edelstahl bei. Der breite Holzgriff lässt sich gut packen, was besonders beim Handling von schweren Geräten wichtig ist.
Vielseitig einsetzbar
Keine Lust, raus zu gehen? Du kannst deinen Dutch Oven auch im Backofen oder auf dem Herd einsetzen, der Boden des Feuertopfs ist flach gehalten.
Nach dem Kochen Saubermachen nicht vergessen: Reinige den Dutch Oven per Hand, trockne ihn gründlich ab und reib die Oberfläche mit etwas neutralem Speiseöl ein.
Was ist eigentlich ein Dutch Oven?
- Ein Dutch Oven ist ein massiver Feuertopf aus Gusseisen mit Deckel, der seinen Ursprung in Europa hat und von Auswanderern aus den Niederlanden und Deutschland in die ganze Welt exportiert wurde, u.a. auch in die USA. Daher auch der Name "Dutch", was übersetzt "niederländisch" bedeutet. Häufig wird der Dutch Oven auch einfach Dopf genannt.
- So viel zur Geschichte, nun zur Funktion: Der Deckel hat einen hohen Rand, damit Kohlen darauf ideal platziert werden können. Außerdem schließt er den Topf luftdicht, wodurch eine gleichmäßige Wärme im Inneren entsteht. Aus diesem Grund eignet sich das Teil auch mega zum Brotbacken.
Passt der Dutch Oven in alle FRED-Modelle?
- Beide Dutch Oven passen problemlos in alle Modelle der FRED-Serie hinein. Vor allem fürs Kochen mit direkter Hitze eignen sie sich ideal. Allerdings stehen dir nicht mit allen Kombinationen alle Möglichkeiten offen.
- Was wir damit meinen? Nur Big FRED, Fat FRED und EARL sind von der Grillfläche breit genug, um im großen JOHN etwas mit indirekter Hitze zuzubereiten. Bedeutet im Umkehrschluss: Mit FRED und FRED Jr. ist dies leider nicht möglich.
Was kann ich alles im Dutch Oven zubereiten?
- Von kräftigen Suppen und Eintöpfen über saftigen Spareribs und Braten bis hin zu knusprigem Brot kannst du theoretisch alles in dem gusseisernen Topf zubereiten. Aber das war's noch nicht! Denn wenn du den Deckel umdrehst, kannst du ihn auch als Pfanne nutzen, um dir Würstchen oder ein Spiegelei zu braten. Genial, oder?
Wo kann ich den Dutch Oven überall benutzen?
- So'n Dutch Oven ist robust und hält fast alles aus. Entsprechend gibt's für diesen Dopf eigentlich keine Grenzen – egal, ob Out- oder Indoor. Du kannst ihn mit Kohlen aufheizen, ihn aber genauso auf dem Grill, im Backofen, auf dem Herd oder sogar über offenem Feuer nutzen. Ein echter Allrounder eben.
Achtung: Die Patina hat eine wichtige Schutzfunktion! Verwende daher keine stark säurehaltigen Lebensmittel in deinem Dutch Oven, da diese die Patina angreifen. Lass den Dutch Oven nicht leer auf oder in einer Kochstelle stehen. Und gieße niemals kaltes Wasser auf das heiße Material, dadurch könnte das Gusseisen brechen.
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