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Betty Bossi Hefeschnecken-Profi
Frische Hefeschnecken mit Zimt- oder anderen feinen Füllungen schmecken einfach unwiderstehlich. Läuft dir auch das Wasser im Mund zusammen, sobald ihr Duft aus dem Ofen strömt und sich im ganzen Haus ausbreitet? Die Zubereitung dieses allseits beliebten Hefegebäcks wird mit dem neuen Backhelfer noch perfektioniert.
Süße und pikante Varianten
Der Hefeteig ist neutral aus Mehl, frischer Hefe, lauwarmer Milch und flüssiger Butter, daher kann man ihn mit süßen oder pikanten Zutaten füllen.
Pikante Schnecken schmecken wunderbar zum Apero oder als Snack, die süßen Rezepte sind als Dessert, bei Kaffeekränzchen oder auch zum Brunch passend.
Und so funktionierts
Schritt 1
Hefeteig ausrollen und über die weiße Klappe bis zum Scharnier legen. Mit dem Deckel der Schablone einen Teigstreifen abschneiden
Schritt 2
Füllung mithilfe des Spachtels in die Vertiefung streichen.
Schritt 3
Mithilfe der Klappe die freie Teigstreifenhälfte über die Füllung legen.
Schritt 4
Den Teigstreifen zu einer Schnecke rollen. Die geschlossene Seite der Schnecke aufs Backpapier legen, so bleibt die Füllung in der Schnecke
Wunner-Fischer
Bewertet in Deutschland am 22. November 2023
Habe zimtschnecken gebacken. Schön gleichmäßig alle geworden. Es schaut billiger aus als es gekostet hat. Aber vom handling und Ergebnis begeistert. Zum empfehlen wen der Preis nicht stört.
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