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Ihr Warenkorb ist leerBärlauch wird auch Waldknoblauch genannt, da sein frisches, kräftig-würziges Aroma dem Knoblauch sehr ähnelt . Dies soll auch der Grund für seine Namensgebung sein. Geerntet werden überwiegend die Blätter, aber auch die Blüten sind essbar und eignen sich zum Garnieren. Ideal für das Zubereiten von Pestos,Suppen, Salate, Frischkäse und Quark. Er ist mehrjährig und sollte am besten unter Bäumen im Schatten gepflanzt werden, in der Sonne fängt er schnell an zu schlappen und zieht sich in die Erde zurück. Mit den Jahre säht der Bärlauch sich selber aus und breitet sich rund um seinen Standort aus. Wenn die Blütenstände kommen am besten immer abpflücken, die Kraft geht sonst in die Blüte und die Blätter wachsen nicht mehr. Bärlauch lässt sich schlecht lagern nach der Ernte. Am besten frisch verarbeiten und ein leckere Pesto herstellen. Tip: Was auch gut funktioniert, den Bärlauch Haken und mit Wasser zusammen in große Eiswürfen einfrieren, so lässt sich der Bärlauch gut portionieren. Rezept für ein leckeres Bärlauch-Pesto ca. 100- 150gr. frischer Bärlauch ca. 100ml bestes Olivenöl Pinienkerne Salz & Pfeffer Den Bärlauch wachsen und grob zupfen. Die Pinienkerne schön gold-braun anrösten. Den Bärlauch mit dem Olivenöl und den Pinienkerne in ein geeignetes Gefäß geben und mit einem Pürierstab vermengen, mit salz und Pfeffer abschmecken und bei Zimmertemperatur 2std. ziehen lassen. Das ganze entweder sofort mit Pasta servieren oder in sterilisierte Einmachgläschen abfüllen, das ganze dann mit einer Schicht Olivenöl abschließen, so hält es sich besser und länger und ab in den Kühlschrank. Dazu frische Pasta und etwas frisch geriebene Parmesankäse.
Ulrich Birk
Bewertet in Deutschland am 28. Februar 2024
Super Verpackung ,kräftige Pflanzen🌱.Bin begeistert
berlin
Bewertet in Deutschland am 27. März 2024
Verpackung und Versand okay. Pflanzen super! Viele Blüten....
Rönni
Bewertet in Deutschland am 20. März 2024
Wir sind sehr zufrieden. Schöne große Pflanzen und gut verpackt. Zu empfehlen!
monalisa
Bewertet in Deutschland am 12. März 2024
Sehr schnelle Lieferung, super verpackt, so konnte ich mich schon daran sehr erfreuen. Ganz lieben Dank! Die Pflanzen sehen prächtig aus! Ich freue mich sehr.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 8. April 2024
Sehr gute Qualität. Gut verpackt. Echt klasse!
Kunde
Bewertet in Deutschland am 1. Juni 2023
Die Pflanzen kamen super verpackt an und waren frisch,nach ein paar Tagen im Haus habe ich sie in meinen Garten gepflanzt und es sind alle angewachsen.Freue mich sehr über diese schönen Bärlauchpflanzen
Elke Urban
Bewertet in Deutschland am 2. Mai 2022
Die Pflanzen waren sehr kräftig, frisch und super verpackt. Leider hängen sie nach dem Einpflanzen schlapp runter, obwohl sie feucht genug und schattig stehen. Ich hab mit Bärlauch einfach kein Glück, Samen sind 3 Jahre in Folge überhaupt nicht aufgelaufen. Da sie Frostkeimer sind, hab ich es im November , Dezember und März probiert....und immer nix.
Odenwald
Bewertet in Deutschland am 12. März 2022
...jede einzelne Pflanze ist in einer massiven Plastikummantelung verpackt. Für 12 Pflänzchen habe ich hinterher eineinhalb gelbe Säcke mit dem Müll vollgemacht. Das ist wirklich alles andere als nachhaltig und ökologisch. Habe so auch noch nie Pflanzen zugesendet bekommen.
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