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Rauchrohr
Ein Kaltrauchgenerator wird meist zur Geschmacksveredelung und Konservierung von Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Schinken oder Käse eingesetzt. Die Funktion des Kaltrauchgenerators ist recht einfach im Gebrauch - so lässt sich nahezu jeder Grill mit einem verschließbaren Deckel zu einem Räucherofen umfunktionieren. Der Rauch, der im Zylinder des Generators ensteht, gibt ein tolles Raucharoma an die Lebensmittel ab. Je nach verwendeter Holzart beim Kalträuchern, ensteht ein individuelles Aroma.
Geeignete Holzarten sind z.B. Eiche, Buche, Ahorn, Kastanie oder verschiedene Obsthölzer.
Rauchrohr aus Edelstahl
Zylinder: H 500 mm, Ø 89 mm
Füllvolumen: 2,5 Liter
Materialstärke: 2 mm
Auslass-Stutzen: L 93 mm, Ø 18 mm
Standfuß: 100x100 mm
Ventilaufsatz: 30 mm
Silikonschlauch: 65 mm, Ø 10 mm
Deckel: Hartholz
abnehmbares Untergestell
für Reinigungszwecke komplett zerlegbar
