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Ihr Warenkorb ist leerAtlantic Chef Verwendet deutschen Stahl 1.4116-X50 CR MO V15, der aus Carbon, Chrom, Vanadium, Molybdän und mehreren anderen Materialien besteht. Nach dem Aushärten / Aushärten, Schleifen, Schärfen und einigen anderen wichtigen Prozessen kann die Härte der Klingen bis zu einer Höhe von 56' HRC erreichen. Messer sind gleichzeitig stark und Grippe-Exil, was ihre Schneidkraft und Korrosionsbeständigkeit erhöht. Die handgeschliffene, rasiermesserscharfe Klingenschneide bietet zudem lang anhaltende Schärfe, einfache Kantenpflege und schnelles Nachschärfen. Alle Messer sind zertifiziert nach NSF international.
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