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Rupfwachs 706
Rupfwachs wird verwendet, um vorgerupfte Tiere von restlichen Federn und Flaum zu befreien. Es handelt sich um eine Wachsmischung, die auf ein schnelles und sauberes Rupfen abgestimmt ist. Das Rupfwachs ist Lebensmittelecht und hat einen Erstarrungspunkt von 54 - 57 °C. Es wird nach neuesten Methoden in Europa produziert.
Verwendung
Zuerst das Rupfwachs im Wasserbad bei ca. 60 °C verflüssigen. Anschließend werden die Tiere in das flüssige Wachs getaucht. Die Schlachttiere sollten beim Tauchen ganz von Wachs bedeckt sein. Beim Herausheben das Wachs abtropfen lassen und kurz in ein kaltes Wasserbad tauchen. Nach Erhärten der Wachsschicht kann das Wachs samt Federn, Flaum und Hautunreinheiten vom Tier abgezogen werden. Das Wachs kann nach einer Filtration (Sieb oder Tuch) wieder verwendet werden.
Hinweise
Eine Platte hat ein Gewicht von 5 kg.
Rupfwachs ist trocken und lichtgeschützt zu lagern.
